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宫爆藕丁怎样做最好吃

宫爆藕丁

宫爆藕丁

1.鲜藕去皮切丁,放清水浸泡,沥干水分备用。

2.大葱切长条,再切成细粒。

3.起锅倒油,烧至5成热,倒入郫县豆瓣酱,炒出香味后加入葱粒。

4.将藕丁倒入锅内翻炒,依次加入糖,醋,少许水。加热至藕丁熟,用鸡精调味即可 (豆瓣酱原味有咸,烹制时就不必加盐了)

小诀窍

酸酸的,甜甜的,辣辣的,脆脆的,是一道开胃下饭的好菜菜。

芦笋豆豉爆藕丁

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2016-01-26 标签:

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