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怎样做秀式酸辣汤才好吃

秀式酸辣汤

秀式酸辣汤

1.婆婆密制的酸菜(霉干菜)切碎用猪油炒香;

2.加水加少许辣椒粉烧开转小火煮十来分钟;

3.调盐味撒鸡精青蒜末就OK了!

小诀窍

此汤是不用另外加醋滴,酸菜在制作后期,加盐揉熟了晒干再加了少许油上锅蒸过了,油亮油亮的再进密封坛子保存,自然发酵淡淡的酸味了~好恰滴可以直接一根根就米西了~ 汤味酸辣鲜香,夏日非常滴爽口,我家“酸菜宝”百吃不厌~ 配上一大盆酱油蛋炒饭,两个人就吃得不亦乐乎鸟~~

酸辣羊杂汤

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2016-01-26 标签:

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