1、北豆腐切丁。将干淀粉、料酒放入鲜虾仁中拌匀,腌渍10分钟。
2、中火加热锅中的油,加入鲜姜碎、大葱碎爆香;
3、将虾仁和鲜蚕豆放入锅中,翻炒片刻,再倒入豆腐丁和1汤匙水,烧开,调入盐和白砂糖,最后用水淀粉勾芡即可。
1.嫩豆...[ 查看全文 ]