1.土豆切丝投洗两遍后泡水,蒜苗切碎。
2.炒锅放油,油热后放剁椒炒香,放土豆丝翻炒,加点醋再炒,然后放点糖、盐炒匀,出锅前放上点儿蒜苗(没有可不放,俺是自己长的,用着方便)。
1、土豆切丝后用水冲洗一下备用(这样可以冲洗掉一些淀粉...[ 查看全文 ]