1、海米用温水泡发好,雪菜切成小块备用。
2、将清汤、海米、笋片放入锅内,汤煮沸后放入雪菜、盐、味精、酒烧沸,淋入少许香油即可食用。
特点
清淡味美,家常风味。
功效
雪菜的营养价值很高,因富含芥子油而有特殊的香味。
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