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香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤怎样做最好吃

香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤

香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤

1、香菇事先水发开;老鸡切块,放几块姜片,煮沸去血水,控干重新加水;

2、把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内,加姜片和葱头;

3、大火炖鸡,约半小时左右,加点料酒去腥,而且鸡汤味更鲜美;转入小火,约2.5--3小时炖好。

小诀窍

我是用慢炖锅炖的这款鸡汤,晚上睡觉前打开开关到高档,早上起来改为低档。

枸杞炖鸡汤

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2016-01-26

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