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怎样做香菇油菜才好吃

香菇油菜

香菇油菜

1、将油菜用清水冲洗干净,然后一切为二,香菇洗净,备用。

2、起锅烧沸适量清水,将油菜和香菇投入水中焯水,捞出,控净水分,待用。

3、锅内放入底油烧热,下蒜末爆香,放入备好的油菜、香菇,加入精盐、味精,快速翻炒入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油即可出锅。

材料替换

用奶白菜替换油菜,称香菇奶白菜。

口味变化

调味料中增加红油、老抽、鸡精,称为红油香菇油菜。

香菇油菜

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2016-01-26 标签:

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