1、昨天在中国店看见有芥菜头,是袋装的,赶紧买了,回家泡了一晚上黄豆,今天中午炒的这个。
2、葱花入油,稍微多放一点油,芥菜头切大一点的丝或者段儿,入锅,煸炒。
3、加入用开水焯过的黄豆(基本上断了豆腥味,但是还要有点脆的程度),继续炒。香油一点,生抽一点(昨天版上讨论酱油,我有时候喜欢用哪个日本的酱油当生抽用,很好用)
4、撒点熟芝麻,出锅。
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