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茄汁肉酱怎么做

茄汁肉酱

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1.取一深锅,倒入橄榄油加热后,放入蒜头碎以小火炒香,再放入洋葱碎炒至软化,再放入西芹碎及红萝卜碎炒软。

2.于作法1的锅中放入牛绞肉、猪绞肉炒至干松后,放入月桂叶、红酒以大火煮滚让酒精蒸发。

3.转小火,放入番茄配司、牛高汤继续熬煮约30分钟至汤汁收干约为2/3量时,再加盐、胡椒调味即可。

茄汁肉酱通心粉

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2016-01-26 标签:

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