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串烧茄盒怎么做

串烧茄盒

串烧茄盒

1、将茄子切成夹刀片备用。

2、将肉馅加入盐、胡椒粉、俄力冈等调味。

3、将肉馅镶入夹刀片中作成茄盒穿成串。

4、煎盘放橄榄油烧热,将茄串煎熟装盘,配酸黄瓜角,煮胡萝卜条,炸土豆,渍紫菜丝、煮玉米粒即可。

小诀窍

在调制猪肉馅时,多加一些汤调匀保持肉的嫩度。

串烧茄条

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2016-01-26 标签:

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