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怎样做沙茶黑椒牛柳才好吃

沙茶黑椒牛柳

沙茶黑椒牛柳

1.将牛肉切成长约3公分与笔同粗细的条状;西芹及黄甜椒、红甜椒均切条,备用。

2.热锅,倒入约2大匙油,将作法1的牛肉条下锅,以大火快炒至牛肉表面变白即捞出备用。

3.另热一锅,倒入1大匙油,以小火爆香蒜末后,放入牛头牌原味沙茶酱及粗黑胡椒粉略翻炒几下,接着加入A1酱、细糖、盐及水炒匀。

4.再加入作法2的牛肉条,以大火快炒约10秒后,以太白粉水勾芡,再洒上香油炒匀即可。

沙茶牛柳

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2016-01-26 标签:

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