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怎样做蒜泥蛏子才好吃

蒜泥蛏子

蒜泥蛏子

1.蛏子一斤左右,买来放在淡盐水里,滴几滴食用油,养半天,让它吐净沙泥.

2.然后洗干净,平铺在盘子里,撒点料酒,上锅蒸7分钟,取出晾凉后,去掉半边壳,同时去掉边上的肠.

3.取一个干净的盘子,把处理好的蛏子平铺在上面,

4.大蒜制成蒜泥,撒在蛏子上.锅烧热,放少许水,烧开后放两汤匙料酒,少许鸡精,盐,开后倒入薄的水淀粉,迅速搅拌开,煮滚后离火,浇在蛏子上,上桌

蒜茸蛏子

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2016-01-26 标签:

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