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草莓薏仁酸奶的吃法

草莓薏仁酸奶

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薏仁淘洗干净,放入煮锅加入250ml冷水浸泡3小时,大火煮开后调成小火焖煮1小时至薏仁浓稠酥烂。

草莓洗净,去蒂,取2个草莓,每个纵向切成4瓣,其余草莓放入搅拌机,加入脱脂酸奶搅打均匀。

杯底放入煮烂的薏仁,倒入草莓酸奶,最后点缀上切好的草莓瓣即可。

小诀窍

薏仁可以在前一天的晚上就浸泡好并煮好,放入冰箱中保存。第二天在调制草莓薏仁优酪乳时可以将多余的汁水滤除,以免汤水过多影响口感。滤除的汁水可以直接饮用,或做他用。

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2016-01-26 标签:

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