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玉米豆腐可乐饼怎么做好吃

玉米豆腐可乐饼

玉米豆腐可乐饼

1.将马铃薯去皮洗净,切成厚度为1公分的片状,鸡蛋豆腐洗净

2.用勺子将鸡蛋豆腐压成豆腐泥状

3.在锅中加入水烧沸,放入马铃薯片,以中火煮30分钟至熟捞出,盛入碗中

4.趁热用勺子将马铃薯压成泥状

5.将作法2的豆腐泥、玉米粒及调味料加入作法4的碗中混合拌匀

6.取30克的马铃薯泥用手来回搓揉成圆形,再用手压实,即为可乐饼

7.将可乐饼依序均匀地沾裹上面粉、蛋液、面包粉

8.在锅中加入半锅油,以小火加热至160℃,放入作法7的可乐饼以中火炸至呈金黄色,取出沥干油份即可

玉...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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