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蒜香醋花生的吃法

蒜香醋花生

蒜香醋花生

1.将花生在清水内泡3个小时以上,泡开即可。

2.将大蒜、葱切成末。

3.冷锅内加油,放入花生,翻炒均匀使花生表面浸透油。

4.将火开至中火,并不停搅拌花生使其受热均匀。

5.待花生变色,散发香气,油沸腾后在锅中开始跳舞的时候,就OK了。

6.花生放至冷却撒上少量盐。

7.在一个碗内放入老陈醋,糖,盐,蒜末搅拌均匀。

8.放入冷却的花生泡1个小时以上。

9.花生泡的时间越长,风味越佳,撒上葱花即可。

小诀窍

花生泡后炸出来口感更佳; 花生可使降低胆固醇、花生仁红衣既...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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