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东北蒜茄子的吃法
蒜蓉长条茄子
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长条茄子4个
2.
用刀子斜切段(不要切断)
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炒锅倒油放入茄子煎制
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2016-01-26
东北蒜茄子的吃法
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东北酱茄子正宗做法/图解/步骤: 1 茄子洗净擦干茄子表面 2 农家酱备好 3 锅内油烧热 4 下入茄子...
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香蒜肉末茄子 茄子(紫皮,长)2根。茄子(紫皮,长)2根。色拉油适量,葱适量,蒜适量,生抽少许,耗油2克,淀粉少许,白糖少许,麻油适量。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!香蒜肉末茄子也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 蒜香肉末烤茄子(香辣味)的做法步骤 1. 将茄子洗净,用刀竖着切开3/4(不要切断),用刀在内瓤划几刀,注意不要切穿。 2. 将...
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红烧肉炖土豆 1. 锅内放水,加少量姜片、八角,煮沸;五花肉放沸水中焯5分钟,捞出备用 2. 锅内放油,中火烧热后,放入适量花椒,八角,把肉倒入锅内翻炒,10分钟,直至完全熟透,肥肉油被炒出多半 3. 炒出的肉盛出来备用;锅内加入冰糖,中小火炒化以后,加入之前备用的肉,翻炒上糖色 4. 锅内加入酱油,翻炒片刻,加入水,没过肉块多一公分的位置,将切好的土豆块儿加...
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东北卷煎 1、猪肉馅放葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉拌均匀,放些水用筷子朝一个方向使劲的搅拌,待水都被肉吸收后加些湿淀粉和鸡蛋清继续浇到均匀。 2、豆腐皮就是干豆腐,切成合适的大小铺在下面,上面均匀的抹上肉馅。 3、然后从一头向另一头卷起,卷的要紧,肉馅抹的均匀了,自然卷的粗细就会一样。开口处就用刚才剩下的蛋黄封好口,这样一个鸡蛋就基本上都用了。 4、上笼大火蒸15分钟左右就熟...
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懒人食谱 乱炒土豆泥的做法步骤 1. 准备好一个土豆洗干净切块蒸熟 2. 大葱切丝,生姜切粒,菠菜切短,我用的是小香菇所以没切,大香菇就切块 3. 烧热锅放葱姜爆炒,放肉末,盐,十三香继续爆炒,喜欢黑胡椒的可以放点黑胡椒,我只放了十三香。 4. 肉末炒8分熟,再把所有材料放进去一起炒。关小火慢炒,香菇更吸味,这时候土豆也蒸好了,蒸好的土豆趁空压碎 5. 配菜全熟了以后放压好的土...
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东北酸菜川白肉 1、肉汤or骨头汤加葱花和姜片烧开; 2、把酸菜丝和冻豆腐块先下锅煮十分钟,再下粉条煮5分钟,最后下五花肉。( 我通常还加一包金针菇 ) 3、开锅后加一点盐调味离火,开吃吧! 小诀窍 1、没有肉汤或骨头汤的话,可用菜油加葱姜炝锅,把酸菜炒一下,再加入一两罐鸡汤。 2、能用自己腌的酸菜最好,味道就很正宗,Sauer kraut酸菜味道接近东北酸菜,我就常常用它来代替,吃酸菜馅水...
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香煎酸奶芦笋 香tulaoshi.com煎酸奶芦笋的家常做法主要用料是芦笋和酸奶,用油是对健康非常有益的橄榄油,不管是用料还是配料都很简单。芦笋富含氨基酸和多种矿物质,对增强人体免疫和促进发育非常有益。酸奶是促进消化和吸收,调节胃肠功能的佳品。所以这道菜特别适合怀孕和生产的妈妈们和生长发育中的孩子们。 香煎酸奶芦笋的做法教程: 1、芦笋切去根部硬质的部分...
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极简鱼香茄子 1. 准备食材,茄子、青椒、蒜、葱、豆瓣酱 2. 茄子切成小长块(茄子皮营养多 最好不要削皮) 3. 青椒切成条,葱切成小段,蒜切成末 4. 油烧热,蒜末和葱段放入锅中爆香 5. 蒜末飘香后,将茄子放入锅中翻炒匀均,翻炒1-2分钟 6. 放入青椒条,翻炒,加一勺豆瓣酱,加少量水并翻炒1-2分钟 7. 将淀粉、白糖、醋、水调成芡汁 ...
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肉松茄子 1、茄子去皮,洗净后切成长5厘米、宽3.5厘米、厚2厘米的条。 2、脆浆调入盐搅匀后放入茄条裹匀备用。 3、锅内放入色拉油,大火烧至六成热,放入茄条小火浸炸3分钟至茄子熟透后出锅。 4、将茄条逐一上裹炼乳、粘上肉松,放入盘中,装饰点缀即成。 小诀窍 特点 外酥内嫩,入口化渣,咸甜适中。 味型 甜香微咸。 制作关键 茄条炸好后粘上炼乳和肉松动作应快。 茄子谷垒 1.A.谷垒...
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