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让茄子的吃法

广式咸鱼茄子

1.

茄子洗净,均匀切分成四份,再切成长条。梅香咸鱼洗净。葱切碎,放入碗中备用

让茄子的做法图解

2.

热锅,放入油小半碗,放入蒜末,爆一爆锅。放入茄子,翻炒至茄子变色,按下去有点软时加入4碗水(或者5碗,不用太满,水加至没过茄子就行。),盖上锅盖,煮5分钟左右。

让茄子的做法图解

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2016-01-20

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