我们知道鸡蛋含有丰富的营养物质,是我们日常生活中用来进补的最好最廉价的营养食物。鸡蛋含有大量的蛋白质,各种矿物质和氨基酸等营养元素,生活中鸡蛋的吃法也有很多种,但是鸡蛋如果食用方法不当,不但不会起到进补营养的目的,有时反而会严重危害到身体的健康。下面介绍一些鸡蛋的错误吃法。
错误吃法一:吃未熟鸡蛋
鸡蛋含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶,会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收,会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。所以,鸡蛋一定要煮熟才吃哦。
错误吃法二:每天吃鸡蛋超过2个
每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质,如果过多食用则会造成营养过剩,慢慢变胖也就不言而喻了。
错误吃法三:与豆浆同食
鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋...[ 查看全文 ]