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金煎味噌银鳕鱼怎么做好吃

金煎味噌银鳕鱼

金煎味噌银鳕鱼

1、银鳕鱼宰杀洗净取肉,用盐、味噌、味精、鸡蛋清腌渍20分钟,拍上生粉。

2、锅上火放底油烧至五成热,放入已经腌渍好的银鳕鱼,小火炸至金黄色捞出。

3、生菜叶与金针菇洗净放入盘中,圣女果切成两半摆到金针菇旁边,将炸好的鱼块放到生菜叶上,均匀撒上葱丝、红椒丝,将烧至八成热的色拉油浇上。

4、将日本烧汁均匀浇上即可。

小诀窍

特点

外型美观,西式摆设,味美干香。

制作关键

炸鱼时,油温五成热时将鱼下入,小火慢慢升温。

味噌是一种调味品,以营养丰富、味道独...[ 查看全文 ]

2016-01-26

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