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凉拌龙鬚菜的吃法

凉拌龙鬚菜

凉拌龙鬚菜

1.龙鬚菜取嫩部,洗净备用;金针菇去尾端,切段备用。

2.取作法1龙鬚菜放入滚沸的水中汆烫至熟,捞出泡冷水待冷却后取出切段,备用。

3.将作法1金针菇段、红萝卜丝和黑木耳丝依序汆烫至熟后捞起,沥干水份备用。

4.于大碗中加入所有调味料拌匀,加入作法2龙鬚菜段、金针菇段、红萝卜丝和黑木耳丝拌匀即可。

凉拌观音苋

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2016-01-26

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