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鲜虾韭黄煎饼怎么做

鲜虾韭黄煎饼

鲜虾韭黄煎饼

1.鲜虾仁洗净、沥干;韭黄切段、分头部与尾部,备用。

2.热锅,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入作法1的鲜虾仁与韭黄头部快炒数下,续加入所有调味料与辣椒丝,接着放入韭黄尾部拌炒后,取出备用。

3.将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟后,再加入作法2炒好的材料拌匀,即为鲜虾韭黄面煳,备用。

4.取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的鲜虾韭黄面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

韭黄鲜虾馅饼

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2016-01-26 标签:

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