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怎样做油泼茄子才好吃
油泼茄子
1.将茄子洗净,隔水蒸熟(10分钟左右)。
2.茄子凉了以后将茄子撕开成细条,加盐、胡椒粉、鸡精等拌匀。
3.倒去茄子里渗出的水份,在茄子上方上蒜茸和葱花,以热油淋之即可。
茄子谷垒
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2016-01-26
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