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芡实莲子饭的家常做法
芡实莲子饭的家常做法
芡实莲子饭
1、将大米淘洗干净。
2、温水发泡莲子,去心去皮。温水发泡芡实。
3、将大米、莲子、芡实搅匀,置锅内,加水焖熟即可。
功效
健脾固肾,涩精止遗。适用于遗精、泄泻等症。
芡实莲子酿鸭
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2016-01-26
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莲子茶 1、莲子先用水煮酥; 2、然后加红枣、桂圆干、龙眼蜜续煮15秒钟,倒入可爱壶。 莲子心茶 1.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可。 2.按掰开壳,露出莲子。 3.用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心。 4.用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干。 5.一次取2克泡茶。 小诀窍 莲子心还有降血压的作用。 黄沙炒莲子 1.将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软,...
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芡实莲子百合排骨汤正宗做法/步骤: 排骨洗净,飞水。(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫。) 洗净莲子、芡实、百合、蜜枣,并把蜜枣去核。 所有材料入锅,加入适量清水,煲2小时。 出锅前下盐调味即可。 小贴士 有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。想偷...
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香芋百合芡实煲 1.芋头切丁和芡实一起,先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。 2.倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滚开。 3.转小火,倒入剥好壳的虾仁,同时加盐、鸡精等调味。 4.把味道调匀后即可关火。 小诀窍 1、煮芋头的水不能过少,边煮水会越来越少的,不用怕水多。水下少了反而会沾锅。 2、牛奶倒入砂锅后就不要离开了,最好耐心的在旁边看着,牛奶煮开会扑锅的。 3、倒入虾仁后立即转小火,用砂锅的...
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芡实薏仁竹笋干大骨汤 竹笋干前一晚泡好,第二天换一次水继续泡至软,清洗后黄色水变得很浅即可; 芡实、薏仁提前一到两个小时泡好; 大棒骨中间断开,清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开,有效去除血水和浮沫后捞出备用; 砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内,大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时,放盐即可。 小诀窍 飞水时放入姜片...
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