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1.鸡肉要先用开水把血沫子撇掉,然后放入调料,倒入开水
2.20分钟后的样子
3.大火开后,小火炖一个小时,出锅时候放入盐就可以了。
大盘童子鸡
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2016-01-26
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天山雪莲炖子鸡怎么做好吃
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天山雪莲炖子鸡 1.鸡肉要先用开水把血沫子撇掉,然后放入调料,倒入开水 2.20分钟后的样子 3.大火开后,小火炖一个小时,出锅时候放入盐就可以了。 大盘童子鸡 1、葱切段、姜切丝、蒜切片、小红尖椒各划一刀,土豆切成拇指大小的小方块,青椒切成块。 2、先将童子鸡洗净后切成小块,在沸水中焯一分钟捞出备用。 3、锅中放油烧热后,放入姜丝、大蒜、花椒煸出香味(注意火太大会焦,一般用中火即...
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雪莲果炖草鱼汤的做法 步骤1:鱼骨洗干净晾干水备用,姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下 步骤2:鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。 步骤3:雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中...
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明月出天山 1.准备好食材。 2.白菜洗净,菜叶和菜梗分开切好。 3.荷包蛋煎好。 ...
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雪莲果炖银耳正宗做法/图解/步骤: 1. 银耳泡发 2. 先放银耳煮五分钟,放入切好的雪莲果。煮开转小火慢炖。 3. 加入冰糖,根据个人适量添加 4. 加入枸杞,慢炖三十分钟~ 5. 成品^_^ 6. 雪莲果。像红薯一样的 搜索雪莲果炖银耳做法大全分类: 下午茶
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辣子鸡丁怎么做 辣子鸡丁怎么做好吃
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辣子鸡丁
1. 鸡腿切成小块, 加入盐、料酒、生粉、 鸡蛋、 胡椒粉等调味料; 2. 抓匀后腌制三十分钟; 3. 花生米冲洗干净,放入少量的油; 4. 装入空气炸锅中, 180度, 10--12分钟, 5. 中间多拿出炸锅筐黄动几下; 6. 再将腌好的鸡腿肉平铺在预热200度空气炸锅中底部; 7. 12-1...
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茄子鸡肉煲怎么做好吃
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茄子鸡肉煲 各种蔬菜切块后都洒一点盐腌一腌;榨菜切小丁泡水,挤干水;鸡肉切片后用淀粉酱油 抓一抓。 然后每样原料分别下锅炒几下。炒的时候放些姜蒜。 然后码在LC的doufeu锅里,小火2就够了,盖上盖子焖。至少要半个小时,否则茄子不 烂。 茄子鸡饼 1、鸡脯肉剁糜,加葱姜、料酒、淀粉、五香粉、盐、鸡精搅匀,用油和小火煎成小饼。 2、茄子洗净切块,大蒜切碎。 3、起锅热油爆香蒜末...
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黑椒鸡腿锤 1. 琵琶腿洗净 2. 将琵琶腿关节处的筋膜和外皮用刀子挑断,将肉和皮往前推,呈肉锤状 3. 用牙签插几个小洞,便于腌制入味 4. 把酱油,料酒,盐,十三香,黑胡椒粉,姜丝,搅拌均匀,放入鸡腿,盖上保鲜密封,腌制至少两个小时,每半小时翻动一次 5. 腌制入味后,把鸡肉部分包上锡纸 6. 我用的是15升的忠臣小烤箱,置于烤箱底层,(如果...
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简易辣子鸡 1、鸡肉切3cm块,加料酒、盐(够量)、嫩肉粉、胡椒粉,腌制30分钟。 2、起油锅,加大量油用中火至8分热。 3、下姜、蒜爆香后,下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟。 4、下花椒、干辣椒用中小火将鸡肉收干。 5、最后撒葱、少许糖、鸡精,用大火翻炒两下起锅。 简单好吃的辣子鸡 1、干辣椒剪成段儿,最好小一些,好看又好吃。 2、鸡腿去骨,切小块,在热油里炸熟至金黄色。 3、锅...
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松子鸡米酥 1.准备馅料:鸡胸肉切丁(一不小心切大了),松子若干,红泡椒切丁。 2.鸡胸肉用生抽、盐、一点白葡萄酒和淀粉抓腌一下,一点油炒香松子后,下鸡肉丁和红泡椒丁略翻炒即可。 3.制作油皮分成小剂子后,取一块擀平,铺上油酥。 4.几折几擀后成长方形,其实包什么样的形状随你喜欢。 5.铺上馅料后对折并按紧。用叉子按出花纹,注意别弄破了,否则汤汁会流失。 6.最后就刷上蛋液芝麻,180度...
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红烧鸡翅 1. 在鸡翅上切开小口,把锅加热后直接把鸡翅放入锅中 2. 干锅煎到俩面为金黄色使它的油挥发 3. 将上所述调料姜,蒜,八角,鸡精,红糖一同放置锅中 4. 翻炒2分钟 5. 加入一碗的热水 6. 中火焖五分钟 7. 五分钟后打开盖子在大火滚两分钟就可以出锅两了 爱厨红烧鸡翅 1. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 姜片 3片 ...
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鸡蛋茄子烩面片 1. 现将茄子切成片备用 2. 锅内油烧熟后将花椒炸出香味,捞出 3. 将鸡蛋内加入少许水后放入锅内先炒好盛出备用 4. 盛出鸡蛋后将辣椒面放入锅内炸熟,因炒过鸡蛋,油上会有泡沫出现 5. 炒好辣椒面后加入生姜末,茄子片和五香粉 6. 翻炒一会加入西红柿,西红柿切小块加点水稍煮一会 7. 加少许盐调味后盛出 8. ...
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雅房阁居
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辣子鸡怎么做好吃 辣子鸡正宗家常做法
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辣子鸡
1. 3只新鲜鸡腿 2. 切丁,然后料酒,胡椒粉,红薯粉,盐适量拌匀腌制30分钟。 3. 干辣椒切丁,姜切丝,辣椒花椒多点嘛。正宗的辣子鸡都是在佐料里找鸡肉的。不过自己家吃,就不用那么特定了哈。 4. 锅里下油,8分热的时候把鸡丁倒下去道炸,尽量炸干些,捞起沥干油待用。 5. 重新起锅,下油。加入姜蒜炒香,加入干辣...
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