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芝麻蔬菜堆的家常做法
芝麻蔬菜堆的家常做法
芝麻蔬菜堆
1.将青椒、茄子、胡萝卜、水瓜切成条。
2.用橄榄油煎,撒芝麻盐即可。本来芝麻应该用擀面杖赶碎的,老锦这回偷懒了。
小诀窍
其实蔬菜本身的清甜味道也很不错的,尤其是茄子。
芝麻蔬菜沙拉
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2016-01-26
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瓜果蔬菜
芝麻蔬菜堆的家常做法
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太阳花红茶曲奇 1. 食材称重备用。 2. 黄油室温软化,打发至蓬松顺滑有纹路。 3. 加入部分砂糖和糖粉,打发均匀。 4. 再加入剩余的砂糖和糖粉,打发至颜色发白。 5. 分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液,避免水油分离。 6. 筛入面粉,搅拌至无干粉。不必过度搅拌。 7. 加入红茶料包,和成光滑的面团,放入冰箱冷藏十分钟。 ...
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芝麻沙拉土豆丸 1. 用料:土豆一个,香菜1根,欧芹粉1/2小勺,核桃油1小勺,丘比焙煎芝麻味沙拉汁、白芝麻适量,黑胡椒粉1/8小勺,盐适量 2. 土豆洗净,切大片,放入蒸锅蒸熟。去皮,用擀面杖碾压成略带颗粒的泥。将盐用少许热水化开,加入土豆泥中,搅拌均匀。加入核桃油,拌匀, 3. 加入白芝麻、欧芹粉,拌匀。最后加入黑胡椒粉,顺一个方向,搅打上劲。取约30克左右,搓成圆球 ...
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油菜海米豆腐的做法 食谱原料: 豆腐1公斤,油菜500克,海米100克。植物油160克,香油15克,精盐15克,味精10克,水淀粉40克,葱花20克。 工艺做法: 炒。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。 制作方法: ①将豆腐切成1.5厘米见方的丁;海米用开水泡发后切成碎末;油菜择洗干净切碎。 ②将油放入锅内,热后下入葱花炝锅。投入...
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如何做蔬菜沙拉 芝麻蔬菜沙拉的做法
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这道芝麻蔬菜沙拉色泽亮丽,口感爽脆,味道清新,十分解腻开胃,其中的芝麻具有提味的效果,小清新的和风口味中带有芝麻的香味,很特别。 1.生菜、黄瓜、圣女果都洗净沥干水分。 2.生菜撕成小块,圣女果去蒂对半切开。 3.黄瓜去皮。 4.将黄瓜切薄片,和生菜、圣女果放在一起。 ...
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蔬菜煎饼的家常做法
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蔬菜煎饼 1、韭菜和香葱分别择洗干净,沥干水分,切成1cm长的小段。胡萝卜清洗干净,切成细丝。鸡蛋在碗中打散。 2、高筋面粉中加入100ml凉开水和打好的蛋液,用打蛋器慢慢搅打成面糊,面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。 3、将切好的韭菜段、香葱段和胡萝卜丝放入面糊中,加入盐调味,搅拌均匀。 4、中火烧热平底锅中的油至七成热,用大汤勺舀取调好的面糊放入平底锅中,使面糊均匀地布满锅底...
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蔬菜卷的家常做法
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蔬菜卷
高汤蔬菜卷 1. 将筒骨洗净,焯水,取出后入高压锅,上气后压5分钟左右,待下气后备用 2. 豆皮洗净 3. 将蔬菜洗净,切或撕成段备用 4. 锅中加入少许水,将需要用到的牙签放入沸水中煮1-2分钟。将切好的长条豆皮中包入蔬菜段, 5. 用牙签固定好 6. 将卷好的蔬菜卷放入刚刚备好的高汤中,煮至蔬菜软烂,再调入适量盐即可 培根蔬菜卷 1. 取培根1片...
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蔬菜沙拉的家常做法
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蔬菜沙拉 1. 紫甘蓝洗净控水切成丝 2. 黄瓜洗净切成丝 3. 胡萝卜去皮洗净,切成丝 4. 准备沙拉酱、番茄酱 5. 将两种酱挤在蔬菜上拌匀即可 甜椒蔬菜沙拉 1. 甜椒把头部切下来做盅,其余的切小粒 2. 鹌鹑蛋煮熟备用 3. 田七苗开水焯烫后捞出 4. 胡萝卜切片煮熟 5. 把煮熟的胡萝卜切丁,鹌鹑蛋去皮切...
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蔬菜拼盘的家常做法
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蔬菜拼盘 1. 绿花椰菜、红萝卜、玉米笋、鲍鱼菇、黑木耳洗净切小片,以加了盐的沸水汆烫后随即捞起,放凉后备用。 2. 鸡肉洗净切片,以1/2小匙的盐腌入味,拌上玉米粉后以沸水汆烫后随即捞起备用。 3.白木耳以清水浸泡变软后撕成小块状备用。 4.热锅,倒入橄榄油烧热,将作法1.2.3的材料全部下锅拌炒,加入其余调味料拌炒均匀`即可。 绿叶蔬菜 1、起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来; 2、再...
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蔬菜饼的家常做法
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1.西葫芦、胡萝卜洗净擦成丝,香菇洗净去蒂切成小丁,菜心洗净切碎将所有处理好的蔬菜混合在一起 2.加入打散的鸡蛋、酱油、花椒粉和酱油、1汤匙的油、面粉调匀,稀稠的程度就像肉馅的样子,对于一岁以下的宝宝,做这个饼时最好不放任何调料,对于稍大地宝宝,可以适当添加一些调料,但口味还是要清淡,可以选择婴儿酱油等,少量的花椒粉可以提味增香 3.平底锅烧热,倒入少量...
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蔬菜浓汤 的家常做法
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蔬菜浓汤 1.将蕃茄及洋芋去皮与红萝卜、洋葱、高丽菜切丁备用。 2.取汤锅,放入大骨高汤、黄豆芽、枸杞及作法1的材料,煮沸后转微火续煮约10分钟至蔬菜变软烂。 3.加入盐、鸡精粉及白胡椒粉拌匀。 4.用太白粉水勾芡,再洒上香油即可。 羊肉配羊肉浓汤和蔬菜 准备上好的羊肉,去骨去筋,削成整洁的长的圆柱状。放入烤盘, 放上迷迭香枝和一些橄榄油。 用保鲜膜包好放入冰箱烤前用 把烤熟透的羊...
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蔬菜咖哩的家常做法
蔬菜咖哩 1.将各种蔬菜清洗干净,切成适当大小备用。 2.煮一锅滚水,先放入较难熟的胡萝卜块煮熟,捞起备用。 3.依序将其他的蔬菜烫熟,与作法2的胡萝卜块一起盛盘,最后淋上咖哩酱汁即可食用。 蔬菜咖哩 1.将红萝卜、马铃薯去皮,切成约1公分丁状后备用。 2.取锅烧热后,放入1又1/2匙油加热,以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。 3.于作法2中放入作法1的红萝卜丁与马铃薯丁,续炒1分钟。 4.将作法3...
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瑞云堆雪—白米饭的做法
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瑞云堆雪—白米饭正宗做法/图解/步骤: 1 取2量杯大米 2 淘洗三遍 3 选择东北大米,加水到刻度线2 ...
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芝麻菠菜的家常做法
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芝麻菠菜 (1)将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入汆烫,等颜色变绿后立即捞起,沖冷水至凉备用。 (2)将菠菜的水份沥干,切成约10公分的长段后,排入盘中备用。 (3)将柴鱼酱油与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。 芝麻菠菜 (1)将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入汆烫,等颜色变绿后立即捞起,过冷水至凉备用。 (2)将菠菜的水份沥干,切...
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失望农民的春天
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芝麻饼的家常做法
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芝麻饼
芝麻饼 1. 面粉中加入清水搅拌成面穗 2. 然后、揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜,饧发30分钟左右 3. 做油酥:花生油加入花椒粉、盐、30—50g面粉 轻轻搅拌均匀,成稀糊状即为油酥 4. 把葱切碎备用 5. 饧发好的面团揉匀,下成均匀的面剂 6. 取一个面剂,擀成大片 7. 抹匀油酥,均匀撒上葱花 从一头卷起 8. 然后盘起...
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芝麻鸡的家常做法
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芝麻鸡 鸡腿肉切件,拍松,拌入腌料待10分钟。 2、蘑菇切片;葱切段;白芝麻炒香。 3、鸡件粘上蛋汁及生粉,放油内煎熟,取出。 4、烧热1汤匙油,爆香葱及蘑菇,加入芡汁煮滚后淋于鸡件上,撒上炒香芝麻,上碟。 川味芝麻鸡丁 1.鸡胸肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,淀粉抓匀腌制一会儿。 2.干辣椒切段,大蒜切片。锅热油烧热,倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香,倒入鸡丁滑炒至变色...
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芝麻酥饼的家常做法
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芝麻酥饼 1.芝麻炒香后倒入面粉内搅拌均匀,留下少许备用。 2.色拉油、砂糖、泡打粉、盐、溴粉稍微加热后混合搅拌均匀备用。 3.鸡蛋一个打散连同面粉倒入内以折叠形式混合搅拌均匀弄成粉团(鸡蛋留下少许刷汁用)。 4.面团松弛30分钟后,取部分粉团压平压圆后,松弛10分钟。 5.烤箱200度预热10分钟,饼团松弛后,刷蛋汁,撒芝麻。 6.烤箱200度烤箱中层烤15-20分钟即可。 7.烤好后封好放一晚回油再...
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黑芝麻的家常做法
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黑芝麻糊 1. 黑芝麻洗净,控干水从后炒熟 2. 糯米粉入锅小火炒 3. 炒至微黄即可 4. 把炒熟的黑芝麻放入料理机 5. 打成粉 6. 把炒好的糯米粉和黑芝麻粉混合 7. 搅拌均匀 8. 挖两勺粉,一勺白糖,加开水冲开,就是一碗美味的黑芝麻糊啦 黑芝麻糊 1. 准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖 2...
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通州少爷VS
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海鲜蔬菜羹的家常做法
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海鲜蔬菜羹 1.锅中放入清水和花甲,煮开;都开壳了,即可关火 2.取出花甲肉,剁碎;煮好的汤备用 3.锅中放油,先炒香菇和胡萝卜 4.倒入海鲜汤和花甲肉,适量加入清水一起煮开 5.再倒入青菜末,加点盐调味 6.最后,用水淀粉勾茨,即可 海鲜蔬菜什锦 1.玉米,青豆过水. 2.鸡蛋煎成蛋皮切小丁. 3.胡萝卜切丁,过水. 4.虾去壳和纱线,切丁. 5.锅中放入盐,糖,番茄酱,蚝油和生抽制成的汁. 6.收干放...
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蔬菜培根卷的家常做法
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蔬菜培根卷 1.传说中的培根。 2.蔬菜丝:青笋丝、青蒜丝、胡萝卜丝。 3.极其简单地卷卷,用牙签固定住。 4.烤箱预热200度,15分钟左右,守着别离开,看着火候~~ 培根蔬菜卷 1.把你喜欢的蔬菜洗净,切条或切丝,放入容器,加少许的盐,胡椒粉搅拌均匀备用。根据你所选的食物,需要提前焯水处理的都要做好准备工作。 2.取一片培根,放上你喜欢的蔬菜条,卷起成筒状,最后可用牙签固定。 3...
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牛肉蔬菜煲的家常做法
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牛肉蔬菜煲 1 牛肉切片加一小勺淀粉,一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟 2 香菇泡软切四瓣,西兰花掰小朵,胡萝卜切成半圆厚片 3 把西蓝花,胡萝卜焯水后捞出来 4 炒锅加油烧热,把牛肉炒变色后,加蔬菜,两勺蚝油翻炒均匀 5 盛入砂锅中趁热上桌 蔬菜牛肉 1.将洋葱切丝,胡萝卜、土豆切滚刀块、牛腩切块。 2.锅加热,倒入少许油,将洋葱炒香;再倒入牛肉块,翻炒到变色。 3.将所有蔬菜倒入,...
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TEL13306359831
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