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红枣雪耳糖水怎样做最好吃

红枣雪耳糖水

红枣雪耳糖水

1、雪耳用清水浸泡至少3小时,期间每隔半小时换一次水,泡发后剪去蒂部,撕成小块,沥干水分备用

2、把桂圆肉和杞子洗净备用

3、红枣洗净,去核沿着横截面切成小圈圈

4、把清水倒入锅里烧开,放入所有材料,加盖中火煮30分钟

小诀窍

1、煮糖水期间,要不时用勺子搅拌,让其受热均匀,避免粘锅。

2、红枣性暖,有养血补血的功效,带核的红枣比较热气,建议去掉核才下锅煮。(我留了两颗红枣没切开,是为了拍照好看。)

3、浸泡雪耳要用冷水,别用热水,防止营养流失。现在市...[ 查看全文 ]

2016-01-26

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