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3、以上材料全部装盘,加盐、糖、醋,一起搅拌好。
山药凉果
1.将紫山药去皮切片,蒸熟后捣成泥状,过筛备用。[ 查看全文 ]
2016-01-26
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清炒山药
清炒山药 材料 山药一段,胡萝卜半根,菜心几根,盐 1/2小匙。 做法 1.戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段。 2.锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。 3.重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。 清炒山药木耳 材料 山药400克、水...
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山药鸡肉怎么做好吃
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山药鸡肉 1、山药去皮切片,熟鸡肉切块。 2、起锅热油煸炒山药片刻。 3、放鸡肉和少许水焖煮3分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 山药鸡肉酱 1.将山药加入所有调味料,以果汁机打匀。 2.取锅烧热后,将作法1倒入锅内,加入鸡胸肉末煮熟。 3.将作法2的食材拌入红甜椒末、黄甜椒末即成。 鸡肉炖山药 1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。 2、切好的鸡块放入...
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山药糕 1.将山药洗净,去皮后切小丁;虾米洗净后泡软,切末备用。 2.在来米粉放入大碗中,加入400cc水调匀成米浆备用。 3.热锅倒入3大匙油,烧热后先放入虾米以小火炒香,加入猪绞肉改中火炒熟,再加入山药与800cc水续煮5分钟,最后加入调味料煮匀。 4.将作法2分次倒入作法3锅中,以小火拌搅至成煳状,盛入舖上玻璃纸的模型中,装至约八分满,抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。 豆沙山药糕 ...
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山药虾仁怎么做好吃
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山药虾仁 1.将山药去皮后,切片,用开水焯两分钟(弄山药的时候,要记得戴上胶手套)。 2.锅中放油,烧热后,将虾过一个油锅后盛起。 3.锅中留底油,烧热后,入葱丝,姜丝爆香,放入木耳,山药,虾仁翻炒。 4.加盐,料酒翻炒入味后,加鸡精即可。 山药百合虾仁 1.山药去皮和甜椒切丁状;百合剥片;青葱切小段状;虾仁由虾背处从头到尾划一刀(勿切断)备用 2.取『膳魔师时尚享瘦锅』,加入沙...
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蓝莓山药怎么做好吃
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美颜小点【蓝莓山药】 1、带上手套将山药去皮后,再清洗干净(一定要记得戴上胶手套,山药的沾液会让皮肤过敏,很痒的,一定要注意哦!)。 2、蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入山药,用大火蒸15分钟左右,直到山药变软,盛出稍稍放凉。 3、趁着山药温热的时候,放入碗中用勺子压成细腻的泥状,不要有结块。 4、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水...
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山药粥怎么做好吃
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山药粥 1.山药去皮洗净后,切成条状放入滚水中川烫取出备用;葱切成葱花备用;海苔用剪刀剪成条状备用;韭菜花切段备用。 2.取一汤锅,放入高汤、韭菜花、山药以中火煮5分钟后,加入白粥和调味料拌匀即可熄火。 3.起锅盛入容器时,再撒入葱花、海苔丝即可。 山药粥 1.将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。 2.也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂...
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奶酪山药 1、山药去皮切0.5CM的斜刀片,用清水泡制。 2、淀粉+面粉+吉士粉+泡打粉,按1:2:0.2:0.05的比例加水和成糊。 3、油烧到七成,山药裹糊下锅,定型后立刻出锅。 4、待油温降到四五成,再次下入山药,低油温炸至外壳酥脆。 5、放纯牛奶、炼乳、白糖、黄油一同炒至锅内起大泡,下入炸好的山药炒均匀装盘,最后撒点朱古力就可以了。 巧克力&山药奶酪汤圆 1.山药削皮洗净,切成滚刀块,放入...
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拔丝山药的做法步骤 1. 取山药一根去皮,我那选择了一跟粗的 2. 洗净切成滚刀状,如图所示 3. 洗一下,用沸水烫一会,去黏液 4. 捞出沥干水分,把山药上的水晾干,一会炸的时候不会到处溅油^(oo)^ 5. 把山药用油炸至微黄 6. 把锅里到油,放入白糖炒,化后糖变色关火后,倒入炸好的山药翻炒均匀 7. 好了做好的成品,还是不错哦 拔丝山药的做法步骤 1. 山药削皮切滚刀块儿,...
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郑洁我爱你丶
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山药鸡丝怎么做好吃
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山药鸡丝 1.鸡胸肉洗净,放入滚沸的水中烫熟后剥丝备用。 2.山药去皮后切丝,放入滚沸的水中汆烫约5秒,捞起沥干水分盛盘。 3.所有调味料拌匀成酱汁,将作法1的鸡丝摆在作法2的山药上,淋上酱汁再撒上葱花即可。 枸杞脊骨淮山药木耳汤 1.大骨头过水之后冷水放够,加入姜片和红枣,大火烧开15分钟,改文火熬汤1个小时。 2.熬出白色汤汁后加入黑木耳,枸杞一起煮半小时,关火! 3.老公下班前半小...
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山药红豆糕 1.清理山药:我们把山药表皮洗干净,然后拿削皮器刮去皮。需要注意,山药的粘液会让人手痒痒,最好戴上手套。(我第一次做的时候,轻估了这个痒,就直接拨皮了。痒的不行了,不过我有小偏方~~把手拿在火上烤烤就能止痒~ 2.蒸制山药:把洗干净的山药,上蒸锅蒸制20分钟左右。用筷子插一下很容易插进去,山药肉变的很粘就ok了 3.制作药泥:等山药稍微凉一下,把药泥放在保鲜模上,包起来用捣...
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大川飞鹰
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腊味芥菜头煲 1. 芥菜头洗净后切大块 2. 腊肉和腊肠都切片 3. 锅中倒入适量油爆香蒜米后把腊肉和腊肠放入 4. 小火炒香 5. 加入适量的水 6. 把芥菜头倒入锅中 7. 加入适量的盐 8. 加少许鸡精 9. 盖上盖子再煮一分钟即可 粟子煲猪肉汤 1. 把粟子放在水里煮沸,再用凉水泡下,再剥壳备用 2....
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兔肉山药汤 1、山药洗净去皮切片,五香兔肉切片。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药片刻。 3、放兔肉、料酒和2碗水,小火焖煮5分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 枸杞脊骨淮山药木耳汤 1.大骨头过水之后冷水放够,加入姜片和红枣,大火烧开15分钟,改文火熬汤1个小时。 2.熬出白色汤汁后加入黑木耳,枸杞一起煮半小时,关火! 3.老公下班前半小时开火,把山药加进去煮15分钟加上盐即可! 兔肉汤 ...
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美白塑身的甜饼 山药豆沙火烧 1、揉匀发酵。 2、取100克的面团,拍扁包入50克的红豆沙。 3、擀成圆饼。 4、烧热平底锅,涂少量油,放入饼坯。 5、用中小火烙至两面金黄熟透即可。 小诀窍 杜邦™特富龙®26cm扭纹宝彩色不粘煎炒锅的官方资料: 品牌:扭纹宝 系列:CirculonStyle彩色不粘系列 涂层:Autograph 型号尺寸:26cm煎炒锅 美亚厨具率先于美国上市的最新款扭纹宝CirculonStyle易洁...
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山药糯米饼 1.山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。 2.面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面沾点芝麻,入平锅两面煎熟即可。 小诀窍 怎样知道是否煎熟,用牙签插进面饼如果没有粘连面就证明已熟。 山药红枣糯米粥 1、将山药、红枣、糯米洗净加水一同放入高压锅,高压十分钟。 2、待高压没气,打开盖子。 3、开火加适量糖熬至糖融化即可。 芝麻山药糯米粥 1....
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山药土鸡煨汤怎么做好吃
当归茯苓山药土鸡汤 1. 准备材料。大葱切段、姜切片。 2. 中药用温水浸泡15分钟去除中药的苦涩味。 3. 锅里加入清水,放入鸡、葱、姜、料酒,大火煮开,撇去浮沫。捞起后,用清水冲洗掉表面的血沫。 4. 将清洗好的鸡放入苏泊尔电饭煲,放入中药。加入适量的清水。(一次加够,中途不能再加入水。否则味道不醇厚) 5. 接上电源,按下煲汤键。时间到了以后,就...
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白糖山药 1. 将你家的山药削皮洗净,削皮记得戴手套啊,痒到剁手概不负责。 2. 将削好的山药放到蒸锅里蒸熟,蒸到能用筷子插得动就可以了。 3. 将蒸好的山药切成如图小段。如果不想切开的话,可以直接蘸白糖食用。 4. 装盘,撒上绵白糖即可。 5. 山药炒莴苣 1. 木耳提前水发,准备所需材料,分别将山药和莴苣切片。 2. 热锅放入色拉油,油温...
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枣泥山药糕 1、山药去皮,上锅蒸熟。 2、山药放凉,碾压成泥。 3、包入枣泥即可。 小诀窍 山药泥很粘,但是包入枣泥并不容易。可以放入少量糯米粉和皮,这样更香糯,而且包入枣泥也更容易。 枣泥山药糕 1、山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细泥。 2、红枣蒸熟,用搅拌机打成枣泥。 3、在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉,放一勺磨好的山药泥,压扁平后,放入枣泥,将保...
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鸡肉山药火锅 1、土鸡切块,用清水洗净血水,山药去皮切块。 2、萝卜削皮切块,洋葱切块,芹菜切段,生香菇洗净。 3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤),放入土鸡块、山药块,以大火炖煮至滚,捞除油脂浮沫,放入其他蔬菜,转中火再煮约l小时,加1大匙盐,即可。 山药鸡肉 1、山药去皮切片,熟鸡肉切块。 2、起锅热油煸炒山药片刻。 3、放鸡肉和少许水焖煮3分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 鸡...
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