1. 1.鸡蛋四个,面粉一量杯,加入盐适量搅拌均匀,再加入水适量,充分搅拌使其成为糊糊状(不能太稠也不能太稀,要向着一个方向搅拌使其里面的面疙瘩消散),加入葱花!
2. 2.锅中加少量植物油,待其五成热时将糊糊用勺摊在锅底,五秒后待表面稍稍凝固将其翻至另一面,五秒后出锅!
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