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海鲜南瓜浓汤.怎么做

海鲜南瓜浓汤.

海鲜南瓜浓汤.

1.新鲜南瓜去皮和馕,切小块,入锅蒸15分钟,至软烂取出放凉待用.

2.将南瓜块放进一个保鲜袋中,封上袋口,用手将其揉碎成泥,取出待用.

3.香菇切片,洋葱切块,浸泡好(至少4小时)的云豆煮7成熟待用.

4.虾去头和壳,去虾线用少许料酒浸泡汆水待用.头和虾壳也放在一边待用.

5.锅内放适量油,油热后放入几片姜和虾头虾壳,炒香,榨出虾脑的香味.

6.向锅里放入蒜末,再放适量干面粉炒熟,注意不能留有生面的味道.炒好后倒入适量水,关小火,煮几分钟,让其味道充分融入汤中.

7.过滤掉汤中的材料,放入南瓜泥...[ 查看全文 ]

2016-01-27 标签:

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