老式草莓奶油蛋糕的做法图解

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  怎样做老式草莓奶油蛋糕才好吃

  #圣诞节#草莓奶油蛋糕 1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入纯牛奶和玉米油 2. 打蛋器搅打均匀 3. 筛入低粉 4. 翻拌均匀至无干粉状态 5. 60克细砂糖分三次加入蛋清中打发 6. 搅打至干性发泡，出现短小的尖角 7. 取1/3的蛋白加入蛋黄糊里拌匀，此时烤箱150度预热 8. 拌好的蛋黄糊倒回蛋白里，翻拌均匀 9. 倒入一个六寸和...[ 查看全文 ]

  xf19980725

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  奶油草莓蛋糕的做法图解

  标签：奶油草莓蛋糕

  奶油草莓蛋糕卷 1. 5个蛋清加盐，白醋，分2次加60克白糖打发 2. 4个蛋黄加25克白糖打匀 3. 分次加30克玉米油打匀 4. 加50克牛奶打匀 5. 筛入90克低粉 6. 拌匀 7. 加3分之1蛋清，拌匀 8. 拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，拌匀 9. 混合好的面糊倒入烤盘，用力震一下，去掉大气泡 10. 烤箱预热175度，...[ 查看全文 ]

  白沟小伙不帅

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  草莓奶油蛋糕卷的做法图解

  标签：草莓奶油蛋糕卷

  草莓奶油蛋糕卷 1. 将蛋黄，20克细砂糖、油、水、盐放入同一个深盘里备用 2. 5个蛋白分次加入50克细砂糖，打发至湿性发泡（就是提起是个大弯沟，打蛋盆里的蛋白可以直立的状态，如图）同时175度预热烤箱 3. 然后用打蛋器1档将步骤1的食材搅打均匀 4. 筛入低筋粉 5. 搅打均匀 6. 然后将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，混合物倒入三分...[ 查看全文 ]

  策马扬鞭向前

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  老式蛋糕的做法图解

  标签：老式蛋糕

  老式蛋糕 1. 牛奶和玉米油混合 2. 鸡蛋打到无油无水的盆里，倒入白糖 3. 坐温水，打发至纹路不会马上消失 4. 筛入低粉 5. 翻抖均匀 6. 挖出一小块，和油奶混合 7. 倒回盆里再翻拌均匀 8. 倒入模具里 9. 180度，中层15分即可 老式蛋糕 1. 将三个鸡蛋打入不锈钢的碗中加入细砂糖，用电动打蛋器打发 ...[ 查看全文 ]

  wangweiyao90

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  草莓奶油生日蛋糕的做法图解

  标签：草莓奶油生日蛋糕

  #圣诞节#草莓奶油蛋糕 1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入纯牛奶和玉米油 2. 打蛋器搅打均匀 3. 筛入低粉 4. 翻拌均匀至无干粉状态 5. 60克细砂糖分三次加入蛋清中打发 6. 搅打至干性发泡，出现短小的尖角 7. 取1/3的蛋白加入蛋黄糊里拌匀，此时烤箱150度预热 8. 拌好的蛋黄糊倒回蛋白里，翻拌均匀 9. 倒入一个六寸和...[ 查看全文 ]

  郎wo纯属路过

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  草莓奶油蛋糕的家常做法

  标签：草莓奶油蛋糕 猪肉

  草莓奶油蛋糕 1、蛋黄、蛋白分离，在蛋黄中加20克砂糖，搅拌均匀。 2、倒入油搅拌均匀。 3、倒入牛奶混合均匀。 4、面粉过筛后也倒入蛋黄中，搅拌成蛋黄糊备用。 5、电动打蛋器底速略打蛋白，打出粗泡泡时，将加中蛋白里的细砂糖的1/3倒入，然后提高速度搅拌。 6、搅拌成细腻的泡沫状时再加入1/3糖，继续打发。 7、蛋白蓬松入摩丝一样，再加入剩下的糖。 8、打蛋器的打蛋头挑成蛋白，出现比较结实...[ 查看全文 ]

  杯具与小餐具

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  草莓奶油薄饼的做法图解

  草莓奶油夹心饼干 1. 100克黄油切小块软化，加入白糖，用打蛋器打发至蓬松 2. 加入打散的鸡蛋，用打蛋器低速打发至鸡蛋与黄油彻底融合，呈现蓬松的羽毛状 3. 低筋粉筛入黄油里，用刮刀翻拌均匀，使面粉与黄油混合 4. 拌匀的面团 5. 用擀面杖将面团擀薄，用直径4cm的圆形切割器在面皮上切出圆形饼干坯 6. 将切好的圆形饼干小心地摆在烤盘上，放入预...[ 查看全文 ]

  醉人的烟雾

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  草莓可可奶油蛋糕的家常做法

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  草莓可可奶油蛋糕 1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用 2.把牛奶和色拉油混合后用刮刀搅拌至油水不分离 3.用筛网筛入低粉和可可粉，拌匀 4.加入蛋黄拌至光滑无颗粒，蛋黄糊即拌好 5.蛋清加细砂糖和几滴白醋打发至干性发泡（提起的蛋白霜成到三角） 6.打好的蛋白霜，提起的蛋白霜成到三角，蛋白霜分三次和蛋黄糊混合，切拌或翻拌，不要划圈，以免消泡 7.混合均匀的蛋糕糊，拌好的蛋糕糊到入蛋糕模，摔几下，...[ 查看全文 ]

  完和妹

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  巧克力草莓奶油蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 提前做好巧克力海绵蛋糕，用刀分成三片 2. 草莓洗干净，去蒂，切成小块儿。留一些完整的装饰用 3. 放上第一片蛋糕，刷一层酒糖液 4. 巧克力隔水融化，淡奶油加30g打发至砂糖融化，加入融化的巧克力打至有纹路的状态，铺一点巧克力奶油 5. 放一些切好的草莓颗粒 6. 再铺一层淡奶油，放上第二片蛋糕，刷酒糖液，重复第一步 7. 最后用奶油抹面，放上草莓装饰 8. 冷藏...[ 查看全文 ]

  ZelosM‮

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  草莓芒果奶油蛋糕的家常做法

  芒果草莓蛋糕 1. 蛋清蛋黄分离，蛋清的容器必须无油无水。蛋清分两次加入60克白糖，打成硬性发泡蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化 2. 倒入油和牛奶，拌匀 3. 筛入低粉，用刮刀翻拌均匀 4. 分两次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌匀 5. 倒入模具，用力摔一下，摔去气泡 6. 放入170度预热好的烤箱，170度烤30分钟 7. 出炉，倒扣放凉 ...[ 查看全文 ]

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  草莓装饰奶油蛋糕的家常做法

  草莓装饰奶油蛋糕 1. 将动物鲜奶油和植物鲜奶油混合放入容器,用打蛋器搅打至9分发泡状态；将蛋糕坯横切成两半,将蛋糕渣清理干净,然后将奶油先涂抹在一层蛋糕片上,只需薄薄的一层即可,并摆放樱桃馅。将另一片蛋糕片盖上 2. 抹平蛋糕坯：需要先在蛋糕顶部堆满奶油,要尽量多,然后一边转动转台,一边用抹刀从中间开始,左右方向来回把奶油推平,铺满整个蛋糕的顶面推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧...[ 查看全文 ]

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  草莓鲜奶油蛋糕的家常做法

  标签：猪肉

  草莓鲜奶油蛋糕 A．事先烘烤一个9寸的戚风蛋糕（我用的不是烤戚风的模，所以烤好的蛋糕形状不是很好），凉后用刀修去表皮，切成三片，并用牙签蘸点色素在边缘处纵向划线。划线的好处是蛋糕片在抹好奶油安装时，便于放回原处。 B. 装饰蛋糕的鲜奶油材料。打发鲜奶油时加“Stabilizer for whipping cream”可以使打发的鲜奶油更加光滑细腻，且形状稳定。 C. 把鲜奶油材料中除糖粉以外的所有材料混合在一...[ 查看全文 ]

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  草莓夏洛蒂蛋糕的做法图解

  草莓夏洛特蛋糕 1. 红茶糖浆做法：水烧开后加入红茶泡约5分钟，泡出红茶浓液； 2. 在红茶液中加入砂糖，用炉火煮沸，不要搅动； 3. 冷却后使用。 4. 彼士裘依蛋糕体做法：蛋白和蛋黄分离，打发蛋白加入少许盐和柠檬汁，分三次加糖打发蛋白，打至干性发泡状态，提起打蛋器后蛋白能拉出直立的尖角即可； 5. 加入蛋黄，轻轻搅拌均匀； 6. 加入提前过...[ 查看全文 ]

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  草莓蛋糕卷的做法图解

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  草莓蛋糕卷 1. 蛋清蛋黄分离，分别放到无油无水的容器中 2. 蛋黄中加入20克细砂糖，用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀 3. 然后再加入牛奶、油，最后加入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒 4. 蛋清里加2滴白醋，打至粗泡，分三次加入30克细砂糖 5. 这是第二次加入细砂糖 6. 第三次加入细砂糖，打至湿性偏干状态 7. 挖1勺蛋黄，滴几滴红色色素搅拌均...[ 查看全文 ]

  大叔约33

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  草莓果冻蛋糕的做法图解

  #圣诞节#草莓奶油蛋糕 1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入纯牛奶和玉米油 2. 打蛋器搅打均匀 3. 筛入低粉 4. 翻拌均匀至无干粉状态 5. 60克细砂糖分三次加入蛋清中打发 6. 搅打至干性发泡，出现短小的尖角 7. 取1/3的蛋白加入蛋黄糊里拌匀，此时烤箱150度预热 8. 拌好的蛋黄糊倒回蛋白里，翻拌均匀 9. 倒入一个六寸和...[ 查看全文 ]

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  老式蛋糕的正宗做法

  老式蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 将三个鸡蛋打入不锈钢的碗中加入细砂糖，用电动打蛋器打发                   2 打至蛋液体积增大、颜色变浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可              ...[ 查看全文 ]

  梦姐愿得一人心

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  巧克力奶油蛋糕 1. 面粉.可可粉.泡打粉.小苏打混合后过筛入大碗,加入细砂糖拌匀，倒入植物油，用橡皮刮刀拌匀；一点一点的加入清水,并不断用橡皮刮刀搅拌均匀 2. 最后搅拌成如图所示的面糊。加入香草精搅拌均匀（没有香草精可不放）；将拌好的面糊倒入铺了油纸或锡纸的8英寸方烤盘里 3. 将面糊抹平。面糊比较稀,可以很容易地均匀平摊在烤盘里；放入预热好180℃的烤箱中层,烤10分钟左右。取出冷却备用 ...[ 查看全文 ]

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