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芙蓉翠衣黄瓜汤的家常做法

芙蓉翠衣黄瓜汤

芙蓉翠衣黄瓜汤

1、黄瓜去皮,瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片;

2、黄瓜片和冷水一同下锅煮沸;

3、鸡蛋打散入锅,加适量食盐;

4、冷水化开1勺淀粉,倒入锅中,水开即可。

小诀窍

黄瓜片尽量削薄,可以达到入口即化的效果,且汤色柔绿清香。

黄瓜冷汤

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2016-01-27 标签:

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