蛋黄中卷的吃法

蛋黄中卷的吃法的相关文章

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  蛋黄卷的吃法

  标签：蛋黄卷 茎叶蔬菜

  蛋黄卷 (一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。 (二)将鲮鱼肉酿在紫菜上，放上西芹、咸蛋黄。 (三)将紫菜卷起成条状，利用小竹帘卷实。 (四)放在碟上隔水蒸熟，斜切片，即成美味诱人的蛋黄卷。注意："蛋黄卷"是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式，如果你明白做法之后，可以将馅料改变成其他款式，老少咸宜。 金沙蛋黄卷 1、鸡蛋2个加2克盐、水淀...[ 查看全文 ]

  Ainy幸福

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  蛋黄中卷怎么做

  蛋黄中卷 1.中卷去皮及内脏后洗净，放入葱姜水中汆烫至熟，捞出浸泡冷开水备用。 2.咸蛋黄用料理米酒腌一下，切成丁状；青豆仁放入沸水中汆烫至熟，备用。 3.将中卷内擦干，撒入少许太白粉，再将作法2的青豆仁、咸蛋黄挤入中卷内，以牙签封口，放入蒸笼中蒸约15分钟后，取出放凉。 4.将作法3的中卷切片，挤上沙拉酱即可。 蛋黄中卷 1.红萝卜去皮切丝，小黄瓜切丝，生咸蛋黄切丁，以上材料混合均...[ 查看全文 ]

  罪灵男爵

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  蛋黄中卷怎样做最好吃

  蛋黄中卷 1.红萝卜去皮切丝，小黄瓜切丝，生咸蛋黄切丁，以上材料混合均匀成馅料备用。 2.中卷洗净去头、内脏及表皮硬膜。 3.将作法1的馅料塞入作法2的中卷内，用牙签固定封口。 4.将作法3的中卷放入煮沸的蒸锅中，蒸约15分钟取出待冷，切片状摆盘，挤上美乃滋即可。 蛋黄中卷 1.中卷去皮及内脏后洗净，放入葱姜水中汆烫至熟，捞出浸泡冷开水备用。 2.咸蛋黄用料理米酒腌一下，切成丁状；青豆仁...[ 查看全文 ]

  longlovechen00

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  芹菜炒中卷的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  芹菜炒中卷 1.中卷洗净切片，放入沸水中汆烫一下立即捞出。 2.芹菜切去头叶后，洗净切段备用。 3.取锅烧热后加入1大匙油，放入蒜末、辣椒片爆香，放入作法2的芹菜段炒数下，最后加入作法1的中卷与所有调味料均匀拌炒至入味即可。 芹菜炒猪皮 1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。 2、下入凉水锅中，加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫，肉皮微卷，捞起放凉水中过凉。 3、芹菜、...[ 查看全文 ]

  雪陌名

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  蛋黄卷

  标签：家常菜 蛋黄卷

  蛋黄卷 特点,简单易做,颜色艳丽 菜谱名称 蛋黄卷 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 美味诱人菜谱名称 蛋黄卷 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 美味诱人 紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条。 材料:紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条。调味:盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水2汤匙,...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!蛋黄卷也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有...[ 查看全文 ]

  浮世安扰丿妠e

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  蛋黄中的营养

  标签：饮食禁忌 健康饮食

  记得小时候在幼儿园老师发鸡蛋时，总会因为有人爱吃蛋白，有人爱吃蛋黄而讨论一番。那时候家长口中的有营养，听起来好像是一句敷衍人的话，只有长大之后才知道蛋黄真正的营养很多，可以说很不少。 蛋黄中除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂外，还含有意想不到的健康成分——叶黄素和玉米黄素。叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用，特别是保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，...[ 查看全文 ]

  爱像清风

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  蛋黄酥的吃法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法

  蛋黄酥 1.油皮原料中，猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状，加入水揉至表面光滑，用保鲜袋套好，静置30分钟; 2.油酥原料的猪油加入过筛的低粉揉匀;将松弛好的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个; 3.将油皮压扁，加入一份油酥包成球状，收口朝上; 4.取一份油酥皮擀成牛舌状; 5.松弛后的面团擀成长条，卷成小筒，收口朝上，松弛20分钟. 6.蛋黄洗净后倒入少许酒(去腥)，以180度烤至表面金黄晾凉...[ 查看全文 ]

  藐视资本家

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  蛋黄馒头的吃法

  蛋黄馒头 将酵母用温水化开，加入到面粉中合成表面光滑的面团，包好保鲜膜醒30分钟。 咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟，取出捣碎拌入白砂糖，备用。 发酵好的面团分成小剂子，再擀成皮，包入拌好的蛋黄，轻揉至表面光滑，再醒20分钟，入锅蒸12分钟至熟即可。 蛋黄馒头片 1.先说早餐吧！昨晚蒸的馒头，切片，用两蛋黄液搅匀后裹满馒头片。 2.然后在平锅上两面煎成焦黄即可，注意还是用微火。 小诀窍 以...[ 查看全文 ]

  xjkstxc

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  蛋黄粥的吃法

  标签：蛋黄粥

  蛋黄粥 1、将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。 2、将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。 小诀窍 制作中，米要煮烂，熬至糊稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。 宝宝美食：菠菜蛋黄粥 1.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。 2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。 3.将菠菜糊、熬熟植物油...[ 查看全文 ]

  卡布奇诺De甜爱

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  鸡腿蛋黄卷的做法图解

  标签：蛋黄卷 鸡腿 蛋黄 鸡

  鸡腿蛋黄卷正宗做法/图解/步骤：                   1 鸡腿泡尽血水                   2 剔骨                   3 加五香粉味极鲜料酒                   4 放冰箱腌制一天   &n...[ 查看全文 ]

  xiaozuo情缘

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  金沙蛋黄卷的家常做法

  金沙蛋黄卷 1、鸡蛋2个加2克盐、水淀粉调匀成蛋糊；锅内放入食用油30克，烧至五成热时放入蛋液小火煎1分钟制成12张直径为9厘米左右的蛋皮。 2、咸蛋黄放在墩子上，用刀背拍成8厘米左右的薄片；鱼蓉加肥膘蓉、3克盐、味精、胡椒面、料酒、水淀粉、姜葱汁、蛋清制成蓉备用。 3、将蛋皮平放墩子上，再放上咸蛋黄片，加一层鱼蓉卷成12个卷生坯，鸡蛋1个打匀成液，将卷坯滚上剩余的1个蛋液粘上面包糠待用。 ...[ 查看全文 ]

  愁死我咧1

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  蛋黄卷怎么做

  标签：家常菜 蛋黄卷

  鸡腿蛋黄卷 1.把叉烧酱、料酒、生抽、白胡椒粉和白糖搅拌均匀作成腌酱料，把鸡腿肉放在酱料中腌10分钟 2.把咸蛋倒入一个保鲜袋，用擀面杖把所有蛋黄压碎 3.案板上铺上一层保鲜膜，...[ 查看全文 ]

  善良的螳螂

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  蛋黄炬山药的吃法

  蛋黄炬山药 1、山药去皮斜刀切成约0.3cm的片，放入开水中焯2分钟，捞出控干凉透。 2、将面粉、生粉、吉士粉、鲜蛋黄放入大碗中加清油调成糊。 3、将山药逐片挂糊下油锅炸至微黄捞出。 4、锅中留底油将碾碎的咸蛋黄、糖、盐放入小火炒至起沫，将炸好的山药片倒入翻炒均匀，装盘即可。 小诀窍 炒蛋黄时，一定要注意火候，一不小心就会炒糊。 山药蛋黄粥 1.山药刮皮洗净切片；香葱洗净切花；大...[ 查看全文 ]

  上拖无图

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  蛋黄小圆饼的吃法

  蛋黄小西饼 1. 用料：全蛋1个，蛋黄2个，细砂糖75克，低筋粉85克，小苏打1/8小勺，盐1/8小勺，香草粉1/4小勺 2. 将全蛋，蛋黄，糖，盐，倒入大碗，用电动打蛋器搅打至颜色发白，泡沫浓稠可以划线。加入香草粉，搅打均匀 3. 面粉和小苏打混合筛入蛋糊中，用手动打蛋器抄底翻拌均匀。装入裱花袋，圆口花嘴 4. 挤成直径1.5CM的小圆，180度，上下火，中层，烤约10分钟，金黄...[ 查看全文 ]

  diaobaoxj

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  蛋黄小小酥的吃法

  标签：蛋黄小小酥 猪肉

  蛋黄小小酥 1.室温将黄油放软，加糖打到松发颜色变浅； 2.加入奶粉、芝士粉、熟蛋黄碎拌匀； 3.筛过低粉、玉米淀粉拌均，这时面是粉粉的状态； 4.加入适量牛奶活成面团，分成小份搓成球； 5.烤箱180度预热，中层，20分钟左右。 蛋黄酥 1.蛋黄放在150度预热好的烤箱中层3分钟左右关火 2.烤好的样子。蛋黄烤的时间长容易出油。所以要在油还没出来前就取出来。喷上朗姆酒 3.油皮和油酥和好。盖盖...[ 查看全文 ]

  解脱0

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  椰蓉蛋黄馅的吃法

  标签：猪肉

  椰蓉蛋黄馅 1.咸蛋黄用白酒泡半小时，放入微波炉转30秒，取出待凉。 2.室温化软黄油，与椰丝、淡奶油、糖、蛋、吉士粉混合。用手将所有食材细细揉均匀，尤其要把黄油块揉开。 3.搓成25克一个的丸子，嵌入咸蛋黄，搓圆，放冰箱冷藏即可。 小诀窍 1、可事先将咸蛋黄裹上薄薄一层面粉，再嵌入椰蓉里，这样更容易成形。 2、要有耐心哦，开始会比较困难，静下心来慢慢搓就能成了。 椰蓉馅 1：奶油...[ 查看全文 ]

  李晴43

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  蛋黄鱼条的吃法

  蛋黄鱼条 1、先将鱼肉切成4厘米长、1厘米厚、1厘米宽的条，放在冷水中浸泡，然后取出用洁净毛巾吸干水分，置盆内加料酒、精盐、味精拌匀，加鸡蛋清、干淀粉、葱花、拌匀上浆；鸡蛋黄调散，加相粉调成蛋黄糊。 2、锅洗净置旺火上，舀入色拉油烧至四成热时，将鱼条均匀地拖上蛋黄糊，放入油锅炸至浅黄时捞出；待油温升至六成热时，再一起将鱼条下入油锅炸至金黄色时捞出装碟。上桌时随带一碟花椒盐即可。 ...[ 查看全文 ]

  一个被屮的小孩

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  蛋黄焗苦瓜的吃法

  标签：蛋黄焗苦瓜

  蛋黄焗玉米 1. 材料：熟玉米粒 、豌豆粒 、熟咸鸭蛋黄 2. 将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉 3. 锅烧热油，先下入玉米粒炸制 4. 炸至到外表“挺实”了，捞出备用 5. 再放入豌豆粒炸制后捞出备用 6. 锅留少许底油，下入熟的咸鸭蛋黄。小火翻炒 7. 炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂 8. 下入备用的玉米粒，翻炒均匀 9. 再放入备...[ 查看全文 ]

  我家河马初长成

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  蛋黄焗南瓜的吃法

  标签：蛋黄焗南瓜

  蛋黄焗南瓜 1. 南瓜洗净，籽挖去 2. 切条，撒少许淀粉拌匀 3. 热锅凉油，小火炸熟 4. 蛋黄图片忘记拍摄了，蛋黄用料酒上笼蒸7分钟，出来用小勺碾碎。锅内少许油倒入蛋黄炒制到蛋黄冒泡泡就倒入炸制好的南瓜条，翻炒几下，就可以了 蛋黄焗南瓜 1. 南瓜去皮去种，切成长块，泡入盐水腌10分钟（这一步失过水的南瓜，会在后面不因为出水过多 而影响裹粉的成都和...[ 查看全文 ]

  天蝎红唇诱惑

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  迷你蛋黄酥的吃法

  迷你蛋黄酥 1.油皮做法： 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后，将油皮面团用保鲜膜包起，松弛约10分钟待用。 2.油酥做法： 将所有油酥材料放盆中搅拌均匀，用手搓揉至油酥团均匀即可。 3.油酥皮做法：将油皮、油酥分别揉成长条，再用刀切成24个剂子，油皮包入油酥.擀长卷起再擀开.重复两次.擀开包入豆沙和咸蛋黄.刷蛋黄.上面洒芝麻. 小诀窍 看到层次分明的酥层不?真是酥啊.就看你会不会擀了.配上...[ 查看全文 ]

  得意孙儿雄过爷

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