高筋面粉210克、低筋面粉90克、水195克、橄榄油20克、糖15克、干酵母1茶匙、 盐1茶匙、奶粉12克揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,用手抻开团,面团能形成一张比较薄的薄膜,再把面整理好成圆球状
把揉好的面团放入干净的盆中,进行发酵。盆盖上保鲜膜,大概发酵40-50分钟左右。发酵至原来的2倍大小就可以了
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