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冬瓜烧鸡枞菌怎样做最好吃

冬瓜烧鸡枞菌

冬瓜烧鸡枞菌

1、鸡枞菌用清水脱去盐分;冬瓜用波浪花刀切成条状。

2、锅入色拉油烧热,放树椒,葱姜片炒香,加入原料翻炒,倒入蔬菜高汤,加精盐、胡椒粉、蘑菇精烧至入味,水淀粉勾芡,收汁即可。

材料替换

原料可以用白萝卜替换冬瓜,称为白玉萝卜鸡枞菌。

口味变化

调味料中去掉胡椒粉、蘑菇精、加上红油、菌油、鸡汁,称为红油冬瓜烧鸡枞。

素烧冬瓜

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2016-01-27 标签:

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