面团:中筋粉100克,温水50克,盐2克,干酵母2克,玉米油10克馅料:丘比色拉酱、火腿肠丁、什锦蔬菜丁、豌豆粒、玉米粒、马苏里拉奶酪丝适量,自制批萨酱5大勺,表面刷液:玉米油适量
将面团料倒在一起,揉成光滑面团。本来想把这一部交给面包机的,可是,面包机的进展太慢,最后还是自己动手了。揉好的面团放入大碗,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。取出,排气,分割成5等分。
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