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怎样做鱼香苦瓜才好吃

鱼香苦瓜

鱼香苦瓜

1.苦瓜洗净、去籽、切成细丝、葱、姜切细丝、蒜剁成细末。

2.炒锅置于火上,烧热加入花生油或猪油,放入苦瓜丝、煸炒至略熟、盛出备用。

3.锅内放油烧热后、将豆瓣辣酱和炒好的苦瓜丝放入合炒、再加入酱油、盐、醋、糖、葱丝、蒜末、炒匀、最后用水淀粉或肉汤调的淀粉勾稀芡,颠匀出锅。

鱼香苦瓜

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2016-01-27 标签:

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