1.把苦瓜洗干净,切厚段。
2.把瓜瓢去掉。
3.把水装在一锅里,开火等水开了。
4.放油和苦瓜在开水里煮5-10分钟。
5.捞出苦瓜冲冷水。
6.擦干苦瓜里的水。
7.在苦瓜里面抹一层生粉。
8.肉馅中加入盐,生抽,冬菇,胡萝卜,午餐肉,碎肉,葱。然后搅拌。
9.把肉馅放进苦瓜圈里。
10.用平底锅煎到金黄色,美味的苦瓜拌肉饼就做好了!!
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