1.苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿;葱切末儿;鸡蛋打到碗中搅匀,再将刚才准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。
2.热锅,加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可。
[ 查看全文 ]