将所有材料放入面包机,开启和面程序
25分钟可以撑拉出坚韧薄膜,和面结束
取出面团用手收圆后,再次放入面包机桶内,选择发酵程序,约60分钟,用手指沾粉在面团上戳孔,洞口无回缩无塌陷,...[ 查看全文 ]