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咖啡核桃糕怎样做最好吃

咖啡核桃糕

咖啡核桃糕

1、酵母半小匙加溫水2匙用湯匙拌勻。

2、大碗中加入低筋麵粉4匙、薏仁粉4匙、白砂糖2匙、奶粉2匙、三合一咖啡1小包和泡打粉半小匙,用湯匙拌勻;加入步驟(1)並打入雞蛋1顆用湯匙拌勻;再加入適量掰碎的蜂蜜桃仁用湯匙拌勻。

3、將步驟(2)倒入模具,置溫暖處發酵30分鐘。

4、蒸鍋蒸30分鐘,蒸好後等5分鐘再開蓋。

小诀窍

1、我是將電蒸鍋通電5分鐘再關閉電源作為之後發酵的環境。

2、蒸好後5分鐘再開蓋是為避免糕回縮。

3、化酵母要用溫水,靜置一下再拌就很容易化開...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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