1、將雞蛋一顆,白砂糖2匙,三合一即溶咖啡1包用手動打蛋器拌勻。
2、加入薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙拌勻。
3、加入可可粉1匙,奶粉2匙,一點點泡打粉和一點點水拌勻成麵糊。
4、將步驟(3)倒入模具4分滿,加入適量黑櫻桃果醬、放上糖漬黑櫻桃1至2顆,繼續淋上麵糊至模具8分滿。
5、震動模具幾下震出氣泡,烤箱加熱165度20分鐘。
6、步驟(5)冷卻後放冰箱冷藏。
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