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粗粮细作玉米面小碗糕的家常做法

粗粮细作——玉米面小碗糕

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1、准备一个较大的容器,要无水无油的。模具刷油备用

2、面粉和玉米面混合过筛,备用。

3、鸡蛋加糖和油,打发到湿性发泡的程度

4、粉类倒入蛋糊中,搅拌均匀后,倒入模具,磕出气泡。

5、冷水上锅,从冒蒸汽开始算12分钟

小诀窍

糖可以酌情增减,改用其他粗粮也可以。玉米面最好用细的,不然过筛时,会全部留在筛子里。

简单粗粮细做变身超美味——蔓越莓玉米面发糕

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2016-01-28 标签:

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