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玉米面发糕怎样做最好吃

玉米面发糕

玉米面发糕

1、将玉米面与白面混合均匀;

2、在酵母粉中加入5克(步骤1中)混合的面粉,用水调成糊状,放置15分钟进行发酵;

3、在剩余的面粉中放入泡打粉和白糖,混合均匀;

4、将(步骤2中)发酵好的酵母糊倒入剩余的面粉中,加入适量温水和面,面团呈粘稠状就可以了;

5、将和好的面团再放置10分钟左右(二次发酵),就发酵完成了;

6、将和好的面团放在湿屉布上,加上枣,上蒸锅,大火蒸30分钟就做好了。

这是偶第二次做玉米面发糕,看这样子还不错吧,嘻嘻...... *^_^...[ 查看全文 ]

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