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雪菜面条的家常做法
雪菜面条
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腌雪里蕻--雪菜
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2016-01-28
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面食
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雪菜面条怎样做最好吃
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我和大吧开过房
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烤鸭雪菜面条如何做好吃
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菜的做法
烤鸭雪菜面条 1.鸭架 2.猴头菇,洗干净。 3.砂锅里面放开水,把鸭架,猴头菇放里面,大火转中小火煲40分钟。 ...
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雪菜炒饭的家常做法
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雪菜炒饭
根茎蔬菜
雪菜炒饭 1.先洗净雪菜,然后晾干。将盐、花椒放入雪菜中。腌制两个星期。因为雪菜分量少,所以我炒的时候,加入了煮熟的黄豆。还加入了一些肉末。 2.下油锅烫鸡蛋皮,然后捞起备用。下雪菜黄豆肉丝,然后下过夜的米饭,最后放 鸡蛋皮和香葱。 雪菜肉丝鸡蛋炒饭 步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿....
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車拚
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雪菜春笋的家常做法
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雪菜春笋
茎叶蔬菜
雪菜春笋 1.水竹笋剥去笋衣,沸水氽后沥干,斜切成笋段; 2.雪菜切成碎末,干辣椒斜切成细丝,大蒜拍成碎末; 3.热锅倒入油至6成热,下干辣椒斜,大蒜炒香(中小火以免香料会炒焦); 4.加大火力,下水竹笋炒,放点盐调笋味; 5.下雪菜和笋一起炒,炒匀入味后起锅; 小诀窍 最好先尝尝雪菜的咸淡,好对笋调味。笋和雪菜都很鲜,不须放盐。 雪菜春笋肉丝面 1.春笋切片,洋葱切丝,姜切丝葱...
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蘑蘑5
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雪菜毛豆的家常做法
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雪菜毛豆
根茎蔬菜
雪菜毛豆 1.雪菜反复洗净切碎,毛豆洗净。 2.锅入油先放少许姜丝再放入雪菜煸炒。 3.放入毛豆,加糖,鸡精,适量水同煮。 4.视口味,汁收的差不多了就可以起锅了。 雪菜毛豆 1、毛豆洗净去掉豆子上的皮,锅里放清水烧沸,加少许盐、大豆油、八角,然后把毛豆倒入煮熟,豆子煮的程度视自己家喜好来定。 2、煮好的毛豆捞起来投入冰水里,这样能保持豆子的翠绿,同样适用其它青菜哈。 3、凉了的豆...
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qiu19901102
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雪菜年糕的家常做法
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根茎蔬菜
雪菜年糕 1、年糕泡冷水一小时,沥干。 2、冷藏的新鲜雪菜,放漏斗里冲凉水沥干。 3、笋丝过开水。 4、里脊肉切丝用盐、酒、太白粉码味。 5、油锅炒肉丝断生,加雪菜、笋丝、盐、糖、料酒、味精、胡椒,放年糕炒大约3-4分钟,最后淋上麻油就好了! 雪菜年糕 1、猪肉切丝,加少许生抽和干淀粉腌制。 2、雪菜清洗干净,切细丝。 3、甜笋切片。 4、年糕切片,下锅前清洗一下。 5、热锅下适量油...
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咕咕跳舞
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雪菜小包的家常做法
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猪肉
雪菜小包 1.雪菜放入清水浸泡一小时,再换一次水,控干水分,炒锅加热,雪菜放入,炒制烘干水分。 2.火腿切丁,放油锅炒香。 3.两者混合,加入盐 白砂糖 酱油 鸡精,搅拌均匀。 4.酵母溶于温水中,缓缓倒入面粉盆中,加入适量蜂蜜,揉成面团. 5.将发酵好的面团在面板上再揉,排出空气,搓成长条,揪成小段。 6.取一揉圆按扁,放上馅料。 7.包好,我包的10~12个褶,呵呵。 8.包好的包子静置20分钟第二次发酵...
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汤小顺顺顺顺顺
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雪菜冬笋的家常做法
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雪菜冬笋
根茎蔬菜
雪菜冬笋 1.冬笋切成滚刀片,放入锅中加清水150克、精盐少许,煮熟入味捞出,冬笋汤倒入碗内; 2.雪菜梗切成细末; 3.锅烧热,加入熟花生油,放入雪菜末煸炒一下,投入冬笋片一起煸炒; 4.下入精盐、味精、鲜笋汤,烧开用湿淀粉勾芡,淋上料酒、麻油翻锅装盘即成。 雪菜冬笋 冬笋切成滚刀块,雪菜切末,用开水浸泡20分钟,可去掉部分咸味 炒锅上火加油烧热,将冬笋,雪菜一起倒入锅内翻炒 加少...
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桐柏成哥
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雪菜杏鲍菇鱼片的家常做法
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雪菜杏鲍菇鱼片 1、鱼肉用斜刀切成薄片,用料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制20分钟。 2、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末,杏鲍菇切片焯水。 3、起锅放油滑炒鱼片,变色盛出。 4、余油放姜葱爆香,放雪菜、杏鲍菇煸炒约1分钟。 5、放鱼片炒匀,放盐和鸡精调味即可。 雪菜黑鱼片 1.鱼片洗净沥干用干净的布吸干表面水份(如果操作环境干净,也可以不洗)。鱼片中放一点盐,用手抓捏至发粘 2.放入...
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nice闲来无事干
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肉丝炒雪菜的家常做法
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根茎蔬菜
肉丝炒雪菜 1.锅中放油,油热后,倒入葱末,姜丝 2.加入肉丝 3.翻炒均匀后,倒入料酒和老抽,倒入咸菜倒入其他调料,翻炒均匀后出锅 鲜蘑雪菜炒肉丝 1.蘑菇用淡盐水泡一会儿,用牙刷轻轻刷干净表面,切成片。青红椒切成小圈 2.里脊肉切丝后,用一小勺蚝油和一点料酒拌匀,再倒一小勺食用油拌匀腌制备用 3.锅中放油,油五成热的时候放入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出 4.用锅中余油煸炒蘑菇至软 5...
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g雨你友缘j
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雪菜蚕豆米的家常做法
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根茎蔬菜
雪菜蚕豆米 1、起锅放油把姜葱煸香,再放雪菜、蚕豆煸炒。 2、放水焖煮约5分钟后,放盐调味即可。 蚕豆雪菜炒目鱼 1.所有材料清洗干净,目鱼小心的切出横排与竖排的花纹(不要切断),再切成条,目鱼头部的须须切成小块备用 2.红椒切块,姜切片,蒜切末;锅中放水烧开,加几滴油,放入蚕豆与红椒丁略出水,捞出待用;目鱼放入开水锅中烫至弯曲即捞出(保持鲜嫩的口感) 3.锅里放油烧热,爆香姜片...
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2han9tao
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雪菜烀黄豆的家常做法
雪菜烀黄豆正宗做法/图解/步骤: 1. 黄豆提前泡一夜,滤干水分捞出备用。葱姜干红辣椒切好备用。 2. 我这次用的白萝卜缨,其实雪菜更好吃,但是上次做雪菜的时候忘记拍照了。雪菜(萝卜缨)焯熟后挤掉多余水分,切碎备用。切好葱姜等辅料。 3. 锅中烧热油,放八角煸香。 4. 再放入葱姜干红辣椒一起炒香。 5. 倒入黄豆一起翻炒。 6. 加一大勺老抽,以及一小勺盐。 7. 大火翻...
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雷锋裤裆
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雪菜肉丝饭的家常做法
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茎叶蔬菜
雪菜肉丝饭 1.猪肉丝放入滚沸的水中汆烫,捞出沥干水份备用;雪菜洗净,挤干水份切碎备用。 2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水、红葱油和盐,舖上作法1猪肉丝和雪菜碎,按下煮饭键煮至熟。 3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。 肉丝炒雪菜 1.锅中放油,油热后,倒入葱末,姜丝 2.加入肉丝 3.翻炒均匀后,倒入料酒和老抽,倒入咸菜倒入其他调料,翻炒均匀后出锅 雪菜春笋肉丝面 1.春...
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雪菜蒸鳕鱼的家常做法
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茎叶蔬菜
雪菜蒸鳕鱼 1)鳕鱼切片,加少许盐,酒腌着; 2)切葱末,姜丝,辣椒泥; 3)油锅烧热,爆香再加雪菜翻炒几下,加鸡精; 4)把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间,就可以蒸了。 5)生鳕鱼的肉亮晶晶的。 6)大火蒸五分钟左右,关火后又焖了五分钟。可以吃啦。 【曼步厨房】雪菜蒸鳕鱼 1、鳕鱼洗净擦干,用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。 2、同时将雪菜切碎,剁成细细的蓉,用少许油先将雪菜煸炒出香...
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xie125924
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鲜蘑雪菜炒肉丝的家常做法
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根茎蔬菜
鲜蘑雪菜炒肉丝 1.蘑菇用淡盐水泡一会儿,用牙刷轻轻刷干净表面,切成片。青红椒切成小圈 2.里脊肉切丝后,用一小勺蚝油和一点料酒拌匀,再倒一小勺食用油拌匀腌制备用 3.锅中放油,油五成热的时候放入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出 4.用锅中余油煸炒蘑菇至软 5.放半包雪菜一起煸炒 6.倒入煸炒好的肉丝和青红椒圈,翻炒几下就可以出锅。(最后一步尝下味道,雪菜比较咸,我家吃的比较淡,我就没再加盐...
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dsada767
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雪菜炒海兔子的家常做法
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根茎蔬菜
雪菜炒海兔子 1.海兔洗净后,放在滚水里焯一分钟,立即捞出控干待用。 2.锅内油热后,倒入葱、姜、蒜煽出香味儿,倒入雪菜过一下油,加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒,翻炒几下,倒入几勺水,炒至汤汁收干即可。 小诀窍 1、海兔子里只有一小片极薄的骨头,有点透明。 2、雪菜本身有咸味,不用另外加盐了。 蒜蓉炒雪里蕻----雪菜 1 雪里蕻掰开冲洗干净 2 雪里蕻切段备用,在热水里烫软捞出 ...
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ANGEL爵爷丶
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肉末雪菜炖豆腐的家常做法
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茎叶蔬菜
肉末雪菜炖豆腐 1.把豆腐先切成大小相同的丁、葱姜切碎。将反复冲洗过的雪菜顶刀切末。 2.锅中放水加盐,放入豆腐,烧至豆腐浮起,捞出用清水浸泡备用。 3.锅中放底油煸炒葱姜和肉末。 4.葱姜肉末煸炒出香味后,放入雪菜翻炒一下,然后添高汤,滑入豆腐改小火,放鸡粉、虾皮后慢炖5分钟。 小诀窍 小贴士: 焯豆腐时应该冷水下锅,放少量盐。让豆腐和水同时升温,可以把其中的豆腥味祛除,并且使...
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aa578560195
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雪菜肉末炒毛豆的家常做法
咸肉土豆炒鸡毛菜 1. 土豆去皮洗净,切块咸肉洗净切片,鸡毛菜洗净 2. 热油锅,倒入土豆和咸肉翻炒 3. 加入清水,加盖煮 4. 煮至土豆熟,加入鸡毛菜翻炒 5. 鸡毛菜断生即可 橄榄菜猪肉末炒豆腐 1. 食材:老豆腐、猪肉末、橄榄菜 2. 将老豆腐抓碎,待用 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入猪肉末,加1汤勺料酒 4. ...
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灬Vivian丶果冻
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雪菜肉丝面的家常做法
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根茎蔬菜
雪菜肉丝面 1.肉丝用生抽,料酒,淀粉拌匀。 2.热油锅爆香蒜沫和干椒碎。 3.炒肉丝,之后倒入雪菜炒! 4.放少许糖炒一会儿就可以了,雪菜买回来的时候已经是咸的了,所以没有放盐。 5.下面。 6.煮好高汤,我是用的现成的罐头鸡汤加上盐、白胡椒。 7.把下好的面放入高汤,然后把雪菜炒肉丝放在上面就可以了! 雪菜肉丝面 1.肉丝用老抽、生抽、少许盐拌匀,然后加少许淀粉拌匀,炒锅放油,炸香...
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我这罢劲的一生
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雪菜肉末拌面的家常做法
雪菜肉末拌面 1. 准备食材,肉末用盐、料酒、生抽腌一下 2. 起油锅煸炒雪菜盛出 3. 再煸炒肉末 4. 等肉末变色时放入雪菜、豌豆 5. 放盐 6. 放生抽、老抽 7. 翻炒均匀盛出 8. 把面条煮熟捞出,放入炒好的菜拌匀即可 雪菜肉末面 1. 雪菜洗净后切丝,准备猪肉末 2. 准备面条 3. 锅内倒入适...
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梅氏小七
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