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珍珠肉丸

珍珠肉丸

用手将将和好的肉馅捏成大小适中丸子,然后将泡好的糯米铺在一个盘子上,将捏好的肉丸在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。4)将做好的丸子放入另一个盘子中,摆整齐,准备上笼蒸。蒸丸子,大火蒸20-25分钟丸子就熟了。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来珍珠肉丸教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!

珍珠肉丸-披着糯米的猪肉丸子的做法步骤

1. 糯米提前浸泡12小时。猪肉剁碎。

2. 猪肉往一个方向搅拌,加入料酒,生抽,糖,鱼露,生姜末,水,淀粉往一个方向搅打上浆。

3. 猪肉搓成小丸子,往糯米上滚上一圈糯米。依次全部做好。

4. 油纸剪成跟蒸屉一样大的圆形,垫在蒸屉上,顺着有孔的位置用牙签扎孔。将做好的肉丸放在摆了油纸的蒸屉上,稍微隔一些距离...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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