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1.
模具外面包上锡纸
2.
饼干放入保鲜袋中,压碎
3.
将饼干碎放入碗中,加入融化的黄油拌合
4.
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2016-01-28
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酸奶冻芝士蛋糕
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芒果酸奶冻芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备工作:隔水融化黄油(或放入微波炉叮30秒),捣碎饼干,用牛奶与鱼胶粉混合,打发淡奶油,芒果切叮,自然解冻芝士。 2. 将饼干碎倒入融化了的黄油搅拌,然后一起倒入模具中用勺子压平,放入冰箱保鲜层冷藏备用,大概30分钟。 3. 用吉利丁粉和牛奶混合。 4. 打发淡奶油至能保存纹路的程度即可。备用。 5. 自然解...
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lemon星探诺诺
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抹茶酸奶冻芝士怎么做好吃 1. 原味芝士液:奶油奶酪,白砂糖,酸奶混合,隔热水软化。吉利丁片凉水泡软,沥干加入牛奶中,隔热水融化,倒入芝士液中拌匀,用手持搅拌器打匀至无颗粒状态,若气泡很多可过筛一遍。加入打至6-7分发的淡奶油拌匀即成。 2. 倒入模子中,入冰箱冷冻。 3. 抹茶芝士液:奶油奶酪,白砂糖,酸奶混合,隔热水软化。牛奶加抹茶粉拌匀,这个过程比较慢,需要耐心,吉利丁...
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抹茶芝士慕斯蛋糕 1. 压碎消化饼干。 2. 黄油融化,混合消化饼干压实做底(此处用8寸阳极活模,建议在模底包一层锡箔纸或者油纸,便于脱模和装盘等)。 3. 奶油芝士、酸奶、细砂糖混合搅打均匀。 4. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 开水 60克 抹茶粉开水冲散,搅拌均匀。 5. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 开水 60克 4加入3成5。 6. 牛奶加60克...
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酸奶冻芝士的做法步骤
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1. 先来个合影,然后把吉利丁片用凉开水泡上待用 2. 把饼干装进袋子,用擀面杖擀碎,也可以用料理机打碎 3. 用软化的黄油和饼干碎放在一起拌匀,我觉得麻烦,直接戴上一次性手套抓匀,平铺在六寸活底模具中,按压实 4. 奶油奶酪用温水隔盆加热,不要融化,盖上保鲜膜 5. 当然糖粉,搅拌均匀,再放入朗姆酒搅拌均匀,在放入柠檬汁搅拌均匀,别着急,一样一样的搅拌均匀 6. 倒入酸...
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Smile文~↘
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