1、在锅中倒些许油,烧热后放入适量的韩式辣酱,炒熟,等炒出红油后,加入辣白菜一起翻炒。
2、炒出辣白菜的香味时,倒入一些辣白菜的汤汁,加入火锅年糕和切成粗条状的香肠。
3、稍微炒一会后,加入适量合口味的白糖。
4、倒入清水,没过年糕,小火炖一会。
5、等到汤汁(粘稠)收差不多了,就可以停火装盘了。
超市就有卖年糕的,我买的是条状的,炒年糕的时候要不停的搅拌,要不然会粘锅。
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