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雪梅娘的家常做法

雪梅娘

雪梅娘

1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊

2、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟

3、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀

4、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉

5、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用

6、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度

7、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油

8、再放入切好的水果丁

9、上面再铺一层奶油

10、将面皮包裹好

11、翻过来,略整形成圆形即可

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2016-01-28 标签:

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