开平三杯鹅怎么做

开平三杯鹅怎么做的相关文章

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  开平三杯鹅怎么做好吃

  标签：猪肉

  开平三杯鹅 1、草鹅宰杀治净，锅内入沸水，提起鹅脖子入水中大火烫30秒钟至表皮紧缩拿出，待表皮风干后涂抹老抽。 2、锅入色拉油烧至200度，入鹅中火炸约3分钟至色泽金红时捞出沥油。 3、煲仔里加入色拉油50克，烧至五成热，入葱段、姜片煸炒出香，入洗净的香料炒2分钟出香，加三杯汁、白糖、生抽、高汤、鸡粉，下入炸好的鹅大火烧开，改小火加盖焖约45分钟至熟，取出香料不用。客人点菜时将鹅取出改成...[ 查看全文 ]

  月光泪life

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  三杯田鸡怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  三杯田鸡 1.田鸡洗净后，将爪的部份切除，然后切成块状；辣椒、葱切段，备用。 2.将作法1的田鸡块放入约150℃六分满的油锅内，以大火炸，直到油爆量变小，田鸡表面呈酥状，即可捞起。 3.另热一锅放入麻油，加入姜片，直到姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。 4.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的田鸡块，以大火拌炒均匀至收汁，最后加入九层塔拌炒即可。 青筍三杯雞 1、雞...[ 查看全文 ]

  我恨学弟

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  三杯鲶鱼怎么做

  标签：鱼

  三杯鲶鱼 1、活鲶鱼洗净切段，用开水烫过，冷水冲洗净白黏沫，备用。 2、锅里热油爆炒香蒜、姜、红葱头、辣椒，下鱼块略煎，加酒、酱油、冰糖、一点鸡汤烧入味。 3、砂锅到入两汤勺麻油烧热，把鱼倒入，撒入一大把九层塔叶，盖好盖焖两分钟，上桌。 三杯鱼 1.罗非鱼片改刀切成2厘米左右见方的块，姜切薄片，甜椒切丝或块均可。 2.撒入少许盐（就一点点，后面还要放酱油呢！！） 、胡椒粉、料酒少...[ 查看全文 ]

  三亚小旋风

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  三杯乳鸽怎么做

  三杯乳鸽 1.热油锅爆香姜片 2.洗净沥干鸽子放入锅中，中火煎至略金黄 3.翻面后同样 4.加入白糖、白酒、生抽、清水 5.盖盖大火煮开，转慢火20分钟左右 6.中间要翻面几次让鸽子上色均匀 烤乳鸽 1.乳鸽洗净后焯水，放入烧开的卤锅，小火卤制约12分钟，关火浸泡两个小时以上，捞出沥干卤水。期间如果卤汁不能完全浸没乳鸽，需翻动两到三次，使乳鸽全身都能入味 2.取蜂蜜、柠檬汁和老抽适量，混合...[ 查看全文 ]

  鸡鸡外露

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  三杯鸡怎么做

  标签：家常菜 三杯鸡

  三杯鸡 1.鸡腿洗净斩块。 2.烧适量水，鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水分。 3.姜葱切片，小红椒切丝，菜椒切块。 ...[ 查看全文 ]

  wo想我卟够好

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  三杯蘑菇鸡翅怎么做

  标签：三杯蘑菇鸡翅

  台式三杯蘑菇鸡翅 1. 鸡翅洗净用竹签插小孔，这样更入味 2. 准备好大蒜、生姜、八角2个 3. 热锅下油爆香姜片、大料、大蒜 4. 把鸡翅倒入爆香表面，翻炒一会儿 5. 加入生抽、老抽、1小杯米酒。大火继续翻炒，盖上锅盖，转小火焖3至5分钟 6. 蘑菇洗净 7. 加入蘑菇翻炒均匀，最后大火收干汤汁 蘑菇炒鸡肉 1. 鸡肉切成条 ...[ 查看全文 ]

  打豆豆279

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  三杯鳝段怎么做

  标签：家常菜 三杯鳝段

  三杯鸡 1.12鸡腿洗净斩块。 2.21烧适量水，鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水分。 3.1炒锅上火，倒入香油和植物油的混合物半碗，油稍热后放入姜炒一会后再放入小红椒丝和葱片炒香。 ...[ 查看全文 ]

  BABY楠恒爱

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  台湾三杯鸡怎么做

  标签：台湾三杯鸡

  台湾三杯鸡 1. 配料:鸡腿3只 金兰酱油100克 红标料理米酒100克 麻油100克金兰油膏适量 九层塔30克 葱一棵 大蒜2头 姜5片 红辣椒适量 冰糖适量食材整理:金兰酱油,红标料理米酒,金兰油膏是台湾原产,可在TB购入,九层塔是三杯鸡必备,也可以TB购入新鲜九层塔,也可以自己种哦~鸡腿去骨后剁成小块(也可以带骨剁成小块) 2. 这就是那著名的三杯,一杯酱油,一杯米酒,一杯麻油.说下麻油,三杯鸡用的不是胡麻...[ 查看全文 ]

  珠宝琥珀

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  花样三杯鸡怎么做

  标签：猪肉

  花样三杯鸡 1、鸡腿肉用酱油、酒、胡椒、姜片腌过。 2、热锅用麻油炒香姜片，加蒜头、干辣椒，加鸡腿肉炒干， 下绍酒、老抽、酱油、魔芋和鹌鹑蛋，焖烧30分钟，加点麻油、九层塔叶，出锅。 三杯栗子鸡 1、栗子煮熟待用。 2、去皮鸡腿斩块， 加一点料酒，少许盐（因为后面还要加酱油，盐多了会太咸），黑胡椒拌匀腌制十几分钟，芡粉抓匀。 3、炒锅加一杯油，下姜蒜爆香， 倒入腌好的鸡块略翻炒，...[ 查看全文 ]

  飞飞万里晴空

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  三杯鸡翅中怎么做

  标签：三杯鸡翅中

  台式三杯鸡 1. 材料：嫩鸡半只，生姜，蒜瓣，辣椒，小洋葱，九层塔，葱，广东米酒一小杯，麻油一小杯，酱油一小杯（酱油我是用三种调料配置而成的，分别是台湾金兰酱油膏，美极鲜酱油，家乐烧汁，比例为1；1；1，这几种调料超市里可能没有，那么可以改成美极鲜酱油，李锦记蚝油，蒸鱼豉油，三杯的量要根据食材的多少而增减，我用的是半只鸡，那就少点，整只鸡就要多点，而且如果是自家养的笨鸡，肉质是比较...[ 查看全文 ]

  漂的老巢

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  三杯栗子鸡怎么做

  标签：猪肉

  三杯栗子鸡 1、栗子煮熟待用。 2、去皮鸡腿斩块， 加一点料酒，少许盐（因为后面还要加酱油，盐多了会太咸），黑胡椒拌匀腌制十几分钟，芡粉抓匀。 3、炒锅加一杯油，下姜蒜爆香， 倒入腌好的鸡块略翻炒，加一杯酒（我这次用的日本清酒），一杯酱油，一匙糖，栗子也可以放进去了。 4、盖锅盖转中火闷至汤汁不多的时候，加罗勒叶（Basil Leaves），大火收汁淋明油装盘。 宝岛味儿-三杯鸡 1，走地...[ 查看全文 ]

  星秀家居

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  三杯豆腐

  标签：家常菜 三杯豆腐

  三杯豆腐 浙江菜浙江菜浙江风味主料:九层塔50公克,豆腐2块,姜1小块,辣椒2根调料:米酒1杯,酱油1杯,麻油1杯,豆瓣酱1大匙,糖,味素各2大匙A、所有材料洗乾净后,豆腐切成约1。5公分的厚片,姜切薄片,辣椒切小段,九层塔去老茎、老叶,与麻油、酒、酱油分别倒于杯中备用。B、豆腐放入热油炸至呈金黄色后,捞起沥乾油。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!三杯豆腐也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只...[ 查看全文 ]

  靖然是我

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  三杯鸭

  标签：家常菜 三杯鸭

  三杯鸭 三杯鸭是福建省汉族传统菜式,属于闽菜系。但在具体做法上更加翻新。当着顾客的面将三杯调料倒入鸭中,并引入铁板烧方式,使三杯鸭的食法更加古朴,让人们在吃后有一份回归的惊喜。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来三杯鸭教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 三杯鸭的做法步骤 1. 把鸭子掏洗干净，去掉脖子、翅膀和脚，葱、姜、蒜切片 ...[ 查看全文 ]

  Zy武者

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  三杯鸡翅

  标签：三杯鸡翅 孕妇食谱

  三杯鸡翅 三杯鸡翅的家常做法采用了最简单方便的做法和最家常的调料来进行烹制。虽然风味与正宗台式三杯鸡相比少了香草的浓郁，但多了红葡萄酒带来的酸甜醇香和清香风味。红葡萄酒能活血、抗氧化，防衰老还能预防心脑血管疾病，是女性朋友们美容和促进身体代谢的好帮手。所以用适量的红葡萄酒来做孕妇菜，对健康非常有益。接下来就向大家介绍怎么用红葡萄酒和花雕酒一起烹制，...[ 查看全文 ]

  张俊威798280

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  青筍三杯雞怎么做

  标签：根茎蔬菜

  青筍三杯雞 1、雞腿肉切塊過水，倒掉血腥水，控干；青筍削皮切塊； 2、熱鍋入麻油，薑塊爆香，倒入雞腿肉，慢慢收水皮面微黃時，入生抽和米酒； 3、小火慢慢燒，如果怕干，可加點水，米酒也可以多加點； 4、雞腿快好時加入青筍翻炒，然後加點糖，加一點點老抽上色； 5、入九層塔，慢慢起香味。水收干后起鍋。 法国郎酒三杯鸡 .. 味道醇香 1、将鸡肉洗净斩快，加入腌料腌入味。 2、热炸油, 把鸡...[ 查看全文 ]

  槿香未散

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  三杯筊白笋怎么做

  标签：根茎蔬菜

  三杯筊白笋 1.筊白笋切块，放入六分满180℃的油锅中，以大火炸至表面脱水〈呈现皱皱的样子〉；将蒜头炸至金黄色，备用。 2.辣椒、葱切段，备用。 3.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法2的辣椒段、葱段、作法1的蒜头和蔬菜用三杯酱汁拌炒。 4.放入作法1的筊白笋拌炒，在收汁前，加入九层塔拌炒即可。 三杯笋块 1.麻竹笋去壳，切适当大小的滚刀块；鸡腿洗净切适当大小块状；...[ 查看全文 ]

  打击本地优越狗

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  三杯酱炒意面怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  三杯酱炒意面 1.用麻油和沙拉油润锅，再加入香菇丝、肉丝、辣椒、红萝卜丝和高丽菜丝爆香，再加入三杯酱和米酒炒匀。 2.加入高汤，用中火煮滚后，放入意面拌炒均匀。 3.加入乌醋、碗豆荚和九层塔拌炒至收汁即可。 酱炒意粉 1.洋葱、番茄、青椒、牛肉切同样大小的丁，芝士切丝待用。牛肉加一勺清水，再依次加入适量生粉、精盐搅拌均匀，最后加色拉油搅拌待用。 2.根据意粉所需的时间用清水煮熟待...[ 查看全文 ]

  雨巷青苔覆红墙

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  三杯鸡腿

  标签：三杯鸡腿 三杯鸡 鸡腿 鸡

  三杯鸡腿 主料 鸡腿2个姜片适量葱段适量米酒1杯香油1杯生抽1杯1.准备的材料 2.锅里下少许油加入姜片和蒜片煎炒 3.然后加入鸡腿,先把皮部分向下煎 4.等到皮煎到微黄时翻面煎 5.鸡腿煎到有点焦黄的时候加入一杯酒 6.再加入一杯生抽 7.和一杯香油 8.再加入两勺砂糖 9.把材料翻炒均匀 10.盖盖小火焖煮 11.期间可以打开盖子...图老师下面就为大家带来这道经典的三杯鸡腿，希望对大家做菜有所帮助。 三杯鸡腿...[ 查看全文 ]

  未晞Sty1e

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  三杯鸡

  标签：家常菜 三杯鸡

  三杯鸡的做法大全 三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!三杯鸡小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 台式三杯鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净，切成两半备用 2. 煮一锅水，加入一...[ 查看全文 ]

  yangguangjian4

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  三杯口味红焖猪尾怎么做

  三杯口味红焖猪尾正宗做法/图解/步骤： 1. 猪尾用葱姜水浸泡20分钟去腥，沸水过熟 2. 我选用塔吉锅或砂锅，放入猪尾 加生抽冰糖罗勒和一勺白醋焖煮收汁 3. 成品，汤汁拉丝就算完美了 [ 查看全文 ]

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