三杯豆腐
浙江菜浙江菜浙江风味主料:九层塔50公克,豆腐2块,姜1小块,辣椒2根调料:米酒1杯,酱油1杯,麻油1杯,豆瓣酱1大匙,糖,味素各2大匙A、所有材料洗乾净后,豆腐切成约1。5公分的厚片,姜切薄片,辣椒切小段,九层塔去老茎、老叶,与麻油、酒、酱油分别倒于杯中备用。B、豆腐放入热油炸至呈金黄色后,捞起沥乾油。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!三杯豆腐也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
三杯鸡的变化《三杯牛肉》的做法步骤
1. 牛肉切块,洗干净,加入少许盐和苏打粉,倒入生抽调色后加水抓到牛肉起粘性,再加水再抓捏,让牛肉吃足水分,然后加入一点油后放入冰箱冷藏三小时。
2. 彩椒切块,九层塔去掉老的 杆取叶子备用。
3. 锅里倒入大量的油烧热,倒入牛肉,翻炒到表皮微微黄捞出,这个过...[ 查看全文 ]